續蟹譜

p; 宋曹翰征幽州，率所部攻城東南隅，卒掘土得蟹以獻。翰謂諸將曰：蟹，水物而陸居，失所也。且多足，彼援兵將至，不可進拔之象。况蟹者，解也，其班師乎。已而果驗。〈《經世奇謀》〉

    杜相性嗜蟹，苦痰嗽，人或止之，答曰：痰嗽猶有時，螃蟹過却便沒。〈《雜誌》〉

    南唐僕射嚴續，以位高寡學為時所鄙。江文蔚作〈蟹賦〉以譏之，中云：外視多足，中無寸腸，口裏雌黃，每失途而相煦，胸中戈甲，常聚眾以橫行。〈《湘山野錄》〉

    宋仁宗內宴饈饌，進蟹一器二十八枚。帝曰：吾尚未嘗，未知枚直幾錢。左右對：直一千。帝不悅，曰：數戒汝輩勿侈靡，一下箸費錢二十八千，吾不忍食也。置之不食。〈《聞見錄》〉

    平原郡貢糖蟹，採於河間界。每年採貢時，斲冰火照，懸老犬肉於出蟹處，蟹即浮出，因取之，一枚直百金。以氈密束於驛馬，馳至京師。〈《酉陽雜俎》〉

    石蟹生於崖之榆林港內半里許，土極細膩，但最寒，蟹入不能運動，片時即成石矣，人獲之，則曰石蟹。相傳置之几案間，能明目。　臨川水在崖州東一百三十里，唐以此水名縣。中產石蟹，漁人採之，初頗軟，出水堅硬如石。〈《一統志》〉

    河南登封縣嵩山有白龜泉，泉有石蟹。客問道士楊洞曰：蟹旁行，天性乎。洞微以手指之，蟹遂直行。〈《山堂肆考》〉

    支硎山有細泉自石面罅中流出，雖大旱亦不竭，俗呼為馬婆溺，相傳支道人養馬蹟也。萬曆庚子，忽見乾燥，山中人云：有賈胡每夜燭光，凡半月，取一玉蟹而去。〈《桐下听然》〉

    隋煬帝時，吳都獻蜜蟹二千頭，蜜擁劍四甕，法如糖蟹而味佳美。每進御，則旋拭殼面，貼以鏤金龍鳳花鳥，為食品第一。〈《大業拾遺記》〉

    明世宗一日御便殿，見蟹行地，問是何物。內臣以蟹對。命取看，背有字曰「張??桂蕚」。驚求其故，轉相追究，乃太監崔文所書，蓋言二人之橫行也。文謫南京。〈《戒庵漫筆》〉

    海鹽張方洲〈寧〉，家藏石蟹一枚，其體如玉，以水磨之腥氣如蟹，病目者塗之能脫眥定痛。〈《方洲雜錄》〉

    嘉靖中，會稽章禮，始為諸生，後棄之走燕京。甲子，仍入試。主司甫閱卷，有巨蟹鼓甲而前，異之，遂拔置第一。〈《鴻書》〉

    明松江幹山沈宗正，深秋設籪於塘，取水族入饌，見三蟹相附而起，視之，乃一蟹八跪俱脫，不能行，二蟹舁以過籪。

    天順癸未，東莞方彥卿〈俊〉同黃廷美〈瑜〉會試，寓新安俞君玉家。正月六日，賀廷美懸弧，君玉邀賞花燈，劈糟蟹薦酒。彥卿戲賦〈鵲橋仙〉詞曰：草頭八足，一團大腹，持螯笑向俞君玉，花燈預賞為先生，生日是正月初六。今宵過了，七人八穀，又七日天官賜福，福如東海壽南山，願歲歲春杯盈綠。蓋借蟹寓黃瑜姓名也。〈《雙槐歲鈔》〉

    蟹盃，良工以金銀為之，飲不得其法，則雙螯鉗其唇，俟飲盡乃脫。〈鄭獬《觥紀》註〉

    鄭超宗〈元勳〉於友人方無違家，見金陵濮仲謙以竹製一蟹一蟬，情態畢肖，置之几上，蠕蠕欲動。〈《耳新》〉

    蘇州嘉定縣近海產蝨蟹，大如荳，味甚佳。

    建陽產白蟹，直行。遇旱，以盤貯之，迎置壇中，即雨。

    千人捏似蟹，大如錢，殼甚堅，壯夫極力捏之不死。

    蟹腹下有毛，食之殺人。

    增補　張潮

    蟹殼燒灰存性，能治跌打骨痛。臨臥時，以熱酒和末，調服五錢，絮被覆之，熟睡一宵，次日即不痛矣。

    武林諸若雲云：手無力人，于霜降後買極肥大蟹，雌雄各十二枚，以鐵線縶其八足一螯，虛其一螯不縶。雄者虛左，雌者虛右。蟹既被縶，怒無所施，其力皆注于所不縶之螯，約半日，然後斷取其螯，□以羣藥搗和為丸，服之，則兩臂多力。如慮傷生，不妨于取螯之後去其鐵線，縱之于澤可也。