●卷十

    ●五谷果蓏菜茹非中国物产者

    [ 聊以存其名目，记其怪异耳。爰及山泽草木任食，非人力所种者，悉附於此。]

    ▲五谷一

    《山海经》曰：“广都之野，百谷自生，冬夏播琴。”郭璞注曰：“播琴，犹言播种，方俗言也。”“爰有膏稷、膏黍、膏菽。”郭璞注曰：“言好味，滑如膏。”

    《博物志》曰：“扶海洲上有草，名曰‘蒒’。其实如大麦，从七月熟，人敛获，至冬乃讫。名曰‘自然谷’，或曰‘禹馀粮’。”

    又曰：“地三年种蜀黍，其後七年多蛇。”

    ▲稻二

    异物志曰：“稻，一岁夏冬再种，出交趾。”

    俞益期《牋》曰：“交趾稻再熟也。”

    ▲禾三

    《广志》曰：“梁禾，蔓生，实如葵子。米粉白如面，可为饘粥。牛食以肥。六月种，九月熟。”

    “感禾，扶疏生，实似大麦。”

    “扬禾，似藋，粒细。左折右炊，停则牙生。此中国巴禾————木稷也。”

    “大禾，高丈馀，子如小豆，出粟特国。”

    《山海经》曰：“昆仑墟，……上有木禾，长五寻，大五围。”郭璞曰：“木禾，谷类也。”

    《吕氏春秋》曰：“饭之美者，玄山之禾，不周之粟，阳山之穄。”

    《魏书》曰：“乌丸地宜青穄。”

    ▲麦四

    《博物志》曰：“人啖麦橡，令人多力健行。”

    《西域诸国志》曰：“天竺十一月六日为冬至，则麦秀。十二月十六日为腊，腊麦熟。”

    《说文》曰：“麰，周所受来麰也。”

    ▲豆五

    《博物志》曰：“人食豆三年，则笛重，行动难。恒食小豆，令人肌燥粗理。”

    ▲东墙六

    《广志》曰：“东墙，色青黑，粒如葵子；似蓬草。十一月熟。出幽、凉、并、乌丸地。”

    河西语曰：“贷我东墙，偿我田粱。”

    《魏书》曰：“乌丸地宜东墙，能作白酒。”

    ▲果蓏七

    《山海经》曰：“平丘，……百果所在。”“不周之山，……爰有嘉果：子如枣，叶如桃，黄花赤树，食之不饥。”

    《吕氏春秋》曰：“常山之北，投渊之上，有百果焉，群帝所食。”[“群旁，众帝先升遐者。”]

    《临海异物志》曰：“杨桃，似橄榄，其味甜，五月、十月熟。谚曰：‘杨桃无蹙，一岁三熟。’其色青黄，核如枣核。”

    《临海异物志》曰：“梅桃子，生晋安侯官县，一小树，得数十石。实大三寸，可蜜藏之。”

    《临海异物志》曰：“杨摇，有七脊，子生树皮中。其体虽异，味则无奇。长四五寸，色表黄，味甘。”

    《临海异物志》曰：“冬熟，如指大，正赤，其味甘，胜梅。”

    “猴闼子，如指头大，其味小苦，可食。”

    “关桃子，其味酸。”

    “土翁子，如漆子大，熟时甜酸，其色青黑。”

    “枸槽子，如指头大，正赤，其味甘。”

    “鸡橘子，大如指，味甘。永宁界中有之。”

    “猴总子，如小指头大，与柿相似，其味不减於柿。”

    “多南子，如指大，其色紫，味甘，与梅子相似。出晋安。”

    “王坛子，如枣大，其味甘。出侯官越王祭太一坛边有此果。无知其名，因见生处，遂名‘王坛’。其形小於龙眼，有似木瓜。”

    《博物志》曰：“张骞使西域还，得安石榴、胡桃、蒲桃。”

    刘欣期《交州记》曰：“多感子，黄色，围一寸。”

    “蔗子，如瓜大，亦似柚。”

    “弥子，圆而细，其味初苦後甘，食皆甘果也。”

    《杜兰香传》曰：“神女降张硕。常食粟饭，并有非时果。味亦不甘，但一食，可七八日不饥。”

    ▲枣八

    《史记?封禅书》曰：“李少君尝游海上，见安期生食枣，大如瓜。”

    《东方朔传》曰：“武帝时，上林献枣。上以杖击未央殿槛，呼朔曰：‘叱叱，先生来来，先生知此箧里何物？’朔曰：‘上林献枣四十九枚。’上曰：‘何以知之？’朔曰：‘呼朔者，上也；以杖击槛，两木，林也；朔来来者，枣也；叱叱者，四十九也。’上大笑。帝赐帛十匹。”

    《神异经》曰：“北方荒内，有枣林焉。其高五丈，敷张枝条一里馀。子长六七寸，围过其长。熟，赤如朱。乾之不缩。气味甘润，殊於常枣。食之可以安躯，益气力。”

    《神仙传》曰：“吴郡沈羲，为仙人所迎上天。云：‘天上见老君，赐羲枣二覆盖，大如鸡子。’”

    傅庇《赋》曰：“有枣苦瓜，出自海滨；全生益气，服之如神。”

    ▲桃九

    《汉旧仪》曰：“东海之内度朔山上，有桃，屈蟠三各里。其卑枝间，曰东北鬼门，万鬼所出入也。上有二神人：一曰‘荼’，二曰‘郁(木壘)’，主领恨鬼：鬼之恶害人者，执以苇索，以食虎。黄帝法而象之，因立桃梗於门户，上画荼、郁(木壘)，持苇索以御凶鬼；画虎於门，当食鬼也。”[(木壘)音垒。《史记》注作“度索山”。]

    《风俗通》曰：“今县官以腊除夕，饰桃人，垂苇索，画虎於门，效前事也。”

    《神农经》曰：“玉桃，服之长生不死。若不得早服之，临死日服之，其尸毕天地不朽。”

    《神异经》曰：“东北有树，高五十压丈，叶长八尺，名曰‘桃’。其子径三尺二寸，小核，味和，食之令人短寿。”

    《汉武内传》曰：“西王母以七月七日降，……令侍女更索桃。须臾以玉盘盛仙桃七颗，大如鸭子，形圆色青，以呈王母。王母以四颗与帝，三枚自食。”

    《汉武故事》曰：“东郡献短人，帝呼东方朔。朔至，短人因指朔谓上曰：‘西王母种桃，三千年一著子。此儿不良，以三过偷之矣。’”

    《广州记》曰：“庐山有山桃，大如槟榔形，色黑而味甘酢。人时登采拾，只得於上饱啖，不得持下，————迷不得返。”

    《玄中记》曰：“木子大者，积石山之桃实焉，大如十斛笼。”

    甄异传曰：“谯郡夏侯规亡後，见形还家。经庭前桃树边过，曰：‘此桃我所种，子乃美好。’其妇曰：‘人言亡者畏桃，君不畏邪？’答曰：‘桃东南枝长二尺八寸向日者，憎之；或亦不畏也。’”

    《神仙传》曰：“樊夫人与夫刘纲，俱学道术，各自言胜。中庭有两大桃树，夫妻各咒其一：夫人咒者，两枝相斗击；良久，纲所咒者，桃走出篱。”

    ▲李一○

    《列异传》曰：“袁本初时，有神出河东，号‘度索君’。人共立庙。兖州苏氏母病，祷。见一人著白单衣，高冠，冠似鱼头，谓度索君曰：‘昔临庐山下，共食白李；未久，已三千年。日月易得，使人怅然！’去後，度索君曰：‘此南海君也。’”

    ▲梨一一

    《汉武内传》曰：“太上之药，有玄光梨。”

    《神异经》曰：“东方有树，高百丈，叶长一丈，广六七尺，名曰‘梨’。其子径三尺，割之，瓤白如素。食之为地仙，辟谷，可入水火也。”

    《神仙传》曰：“介象，吴王所徵，在武昌。速求去，不许。象言病，帝以美梨一奁赐象。须臾，象死。帝殡而埋之。以日中时死，其日晡时，到建业，以所赐梨付守苑吏种之。後吏以状闻，即发象棺，棺中有一奏符。”

    ▲柰一二

    《汉武内传》曰：“仙药之次者，有圆丘紫柰，出永昌。”

    ▲橙一三

    《异苑》曰：“南康有奚石山，有甘、橘、橙、柚。就食其实，任意取足；持归家人啖，辄病，或颠仆失径。”

    郭璞曰：“蜀中有‘给客橙’，似橘而非，若柚而芳香。夏秋华实相继，或如弹丸，或如手指。通岁食之。亦名‘卢橘’。”

    ▲橘一四

    《周官?考工记》曰：“橘踰淮而北为枳，……此地气然也。”

    《吕氏春秋》曰：“果之美者，……江浦之橘。”

    《吴录?地理志》曰：“朱光禄为建安郡，中庭有橘，冬月於树上覆裹之，至明年春夏，色变青黑，味尤绝美。《上林赋》曰：‘卢橘夏熟’，盖近於是也。”

    裴渊《广州记》曰：“罗浮山有橘，夏熟，实大如李；剥皮啖则酢，合食极甘。又有‘壶橘’，形色都是甘，但皮厚气臭，味亦不劣。”

    《异物志》曰：“橘树，白花而赤实，皮馨香，又有善味。江南有之，不生他所。”

    《南中八郡志》曰：“交趾特出好橘，大且甘；而不可多啖，令人下痢。”

    《广州记》曰：“卢橘，皮厚，气、色、大如甘，酢多。九月正月□色，至二月，渐变为青，至夏熟。味亦不异冬时。土人呼为‘壶橘’。其类有七八种，不如吴、会橘。”

    ▲甘一五

    《广志》曰：“甘有二十一核。有成都平蒂甘，大如升，色苍黄。犍为南安县，出好黄甘。”

    《荆州记》曰：“枝江有名甘。宜都郡旧江北有甘园，名‘宜都甘’。”

    《湘州记》曰：“州故大城内有陶侃庙，地是贾谊故宅。谊时种甘，犹有存者。”

    《风土记》曰：“甘，橘之属，滋味甜美特异者也。有黄者，有赪者，谓之‘壶甘’。”

    ▲柚一六

    《说文》曰：“柚，条也，似橙，实酢。”

    《吕氏春秋》曰：“果之美者，……云梦之柚。”

    《列子》曰：“吴楚之国，有大木焉，其名为‘櫾’[音柚]，碧树而冬青，生实丹而味酸。食皮汁，已惯厥之疾。齐州珍之。渡淮而北，化为枳焉。”

    裴渊《记》曰：“广州别有柚，号曰‘雷柚’，实如升大。”

    《风土记》曰：“柚，大橘也，色黄而味酢。”

    ▲椵一七

    《尔雅》曰：“櫠，椵也。”郭璞注曰：“柚属也。子大如盂，皮厚二三寸，中似枳，供食之，少味。”

    ▲栗一八

    《神异经》曰：“东北荒中，有木高四十丈，叶长五尺，广三寸，名‘栗’。其实径三尺，其壳赤，而肉黄白，味甜。食之多，令人短气而渴。”

    ▲枇杷一九

    《广志》曰：“枇杷，冬花。实黄，大如鸡子，小者如杏，味甜酢。四月熟。出南安、犍为、宜都。”

    《风土记》曰：“枇杷，叶似栗，子似蒳，十十而丛生。”

    《荆州土地记》曰：“宜都出大枇杷。”

    ▲椑二○

    《西京杂记》曰：“乌椑，青椑，赤棠椑。”

    “宜都出大椑。”

    ▲甘蔗二一

    《说文》曰：“藷蔗也。”按书传曰，或为“芋蔗”，或“干蔗”，或“邯(甘者)”，或“甘蔗”，或“都蔗”，所在不同。

    雩都县土壤肥沃，偏宜甘蔗，味及采色，馀县所无，一节数寸长。郡以献御。

    《异物志》曰：“甘蔗，远近皆有。交趾所产甘蔗特醇好，本末无薄厚，其味至均。围数寸，长丈馀，颇似竹。斩而食之，既甘；迮取汁为饴饧，名之曰‘糖’，益复珍也。又煎而曝之，既凝，如冰，破如博棋，食之，入口消释，时人谓之‘石蜜’者也。”

    《家政法》曰：“三月可和中甘蔗。”

    ▲蔆二二

    《说文》曰：“蔆，芰也。”

    《广志》曰：“钜野大蔆，大於常蔆。淮汉之南，凶年以芰为蔬，犹以预为资也。钜野，鲁薮也。”

    ▲棪二三

    《尔雅》曰：“棪，(木连)其也。”郭璞注曰：“棪，实似柰，赤可食。”

    ▲刘二四

    《尔雅》曰：“刘，刘杙也。”郭璞曰：“刘子，生山中。实如梨，甜酢，核坚。出交趾。”

    《南方草物状》曰：“刘树，子大如李实。三月花色。仍连著实。七八月熟，其色黄，其味酢。煮蜜藏之，仍甘好。”

    ▲郁二五

    《豳?诗义疏》曰：“其树高五六尺。实大如李，正赤色，食之甜。”

    “《广雅》曰：‘一名雀李，又名车下李，又名郁李，亦名棣，亦名薁李。’《毛诗?七月》：‘食郁及薁。’”

    ▲芡二六

    《说文》曰：“芡，鸡头也。”

    《方言》曰：“北燕谓之(艹下役)[音役]，青、徐、淮、泗谓之芡，南楚江、淅之间谓之鸡头、雁头。”

    《本草经》曰：“鸡头，一名雁喙。”

    ▲藷二七

    《南方草物状》曰：“甘藷，二月种，至十月乃成卵。大如鹅卵，不者如鸭卵。掘食，蒸食，其味甘甜。经久得风，乃淡泊。[出交趾、武平、九真、兴古也。”]

    《民物志》曰：“甘藷似芋，亦有巨魁。剥去皮，肌肉正如脂肪。南人专食，以当米谷。[蒸、炙皆香美。宾客酒食亦施设，有如果实也。”]

    ▲薁二八

    《说文》曰：“薁，樱也。”

    《广雅》曰：“燕薁，樱薁也。”

    《诗义疏》曰：“樱薁，实大如龙眼，黑色，今‘车鞅藤实’是。《豳诗》曰：‘六月食薁。’”

    ▲杨梅二九

    《临海异物志》曰：“其子大如弹子，正赤，五月熟，似梅，吵甜酸。”

    《食经》藏杨梅法：“择佳完者一石，以盐一升淹之。盐入肉中，仍出，曝令熇。取杬皮二斤，煮取汁渍之，不加蜜渍。梅色如初，美好，可堪数岁。”

    ▲沙棠三○

    《山海经》曰：“昆仑之山，……有木焉，状如棠，黄华赤实，味如李而无核，名曰‘沙棠’。可以御水，时使不溺。”

    《吕氏春秋》曰：“果之美者，沙棠之实。”

    ▲柤三一

    《山海经》曰：“盖犹之山，上有甘柤，枝干皆赤黄，白花黑实也。”

    《礼?内则》曰：“柤、梨、姜、桂。”郑注曰：“柤，梨之不臧者，……皆人君羞。”

    《神异经》曰：“南方大荒中有树，名曰‘柤’。二千岁作花，九千岁作实。其花色紫。主百丈，敷张自辅。叶长七尺，广四五尺，色如绿青。皮如桂，味如蜜；一如甘草，味饴。实长九围，地瓤、核，割之如凝酥。食者，夺以万二千岁。”

    《风土记》曰：“柤，梨属，同坚而香。”

    《西京杂记》曰：“蛮柤。”

    ▲椰三二

    《异物志》曰：“椰树，高六七丈，无枝条。叶如束蒲，在其上。实如瓠，系在於巅，若挂物焉。实外有皮如胡卢。核里有肤，白如雪，厚半寸，如豬膚，食之美於胡桃味也。肤里有汁升馀，其清如水，其味美於蜜。食其肤，可以不饥；食其汁，则愈渴。又有如两眼处，俗人谓之‘越王头’。”

    《南方草物状》曰：“椰，二月花色，仍连著实，房相连累，房三十或二十七、八子。十一月、十二月熟，其树黄实，俗名之为‘丹’也。横破之，可作椀；或微长如栝蒌子，从破之，要为爵。”

    《南州异物志》曰：“椰树，在三四围，长十丈，通身无枝。至百馀年。有叶，状如蕨菜，长丈四五尺，皆直竦指天。其实生叶间，大如升，外皮苞之如莲状。皮中核坚。过於核，里肉正白如鸡子，著皮，而腹内空：含汁，大者含各馀。实形团团然，或如瓜蒌，横破之，可作爵形，并应器用，太人珍贵之。”

    《广场》曰：“椰出交趾，家家种之。”

    《交州记》曰：“椰子有浆。截花，以竹筒承其汁，作酒饮之，亦醉也。”

    《神异经》曰：“东方荒中，有‘椰木’，高三二砂，围丈馀，共枝不桥。二百岁，叶尽落而生华，分别甘瓜。华尽落而生萼，萼下生子三岁而熟。熟後不长不减，形如寒瓜，长七八寸，经四五寸，萼覆其顶。此实不取，万世如故。取者掐取，其留一如初。其子形如甘瓜。瓤，基美如蜜，食之令人有泽；不可过三升，令人醉，半日乃醒。木高，凡人不能得；唯木下有多罗树，人能缘得之。一名曰‘无叶’，一名‘倚骄’。”张茂先注曰：“骄，直上不可那也。”

    ▲槟榔三三

    俞益期《与韩康伯笺》曰：“槟榔，信南游之可观：子既非常，木亦特奇，大者三围，高者九丈。叶聚树端，房构叶下，华秀房中，子结房外。其擢穗似黍，其缀实似谷。其皮似桐面最，其节似竹而穊。其内空，其外劲，其屈如覆虹，其申如缒绳。本不大，末不小；上不倾，下不斜：调直亭亭，千百若一。步其林则寥朗，庇其荫则萧条，信可以长吟，可以远想矣。性不耐霜，不得北植，必当遐树海南；辽然万里，弗遇长者之目，自令人恨深。”

    《南方草物状》曰：“槟榔，三月花色，仍连著实，实大如卵。十二月熟，其色黄；剥其子，肥强可不食，唯种作子。青其子，并壳取实曝乾之，以扶留藤、古贲灰合食之，食之即滑美。亦可生食，最快好。交阯、武平、兴古、九真有之也。”

    《异物志》曰：“槟榔，若笋竹生竿，种之精硬，引茎直上，不生枝叶，其状若柱。其颠近上未五六尺间，洪洪肿起，若瘣[黄圭切。又音回]。木焉；因坼裂，出若黍穗，无花而为实，大如桃李。又生棘逃走，重累其下，所以卫基实也。剖其上皮，煮其肤，熟而贯之，硬如乾枣。以扶留、古贲灰并食，下气及宿食、白虫，消谷。饮啖设为口实。”

    《林邑国记》曰：“槟榔树，高丈馀，皮似青桐，节如桂竹，下森秀无柯，顶端有叶。叶下系数房，房缀数十子。家有数百树。”

    《南州八郡志》曰：“槟榔，大如枣，色青，似莲子。彼人以为贵异，婚族好客，辄先逞此物；若邂逅不设，用相嫌恨。”

    《广州记》曰：“岭外槟榔，小於交阯者，而大於蒳子，土人变呼为‘槟榔’。”

    ▲廉姜三四

    《广雅》曰：“蔟葰[相维切]，廉姜也。”

    《吴录》曰：“始安多廉姜。”

    《食经》曰：“藏姜法：蜜煮乌梅，去滓，以渍廉姜，再三宿，色黄赤如琥珀。多年不坏。”

    ▲枸橼三五

    裴渊《广州记》曰：“枸橼，树似橘，实如柚大而倍长，味奇酢。皮以蜜煮为糁。”

    《异物志》曰：“枸橼，似橘，大如饭筥。皮有香。味不美。可以浣治葛、苧，若酸浆。”

    ▲鬼目三六

    《广志》曰：“鬼目似梅，南人以饮酒。”

    《南方草物状》曰：“鬼目树，大者如李，小者如鸭子。二月花色，乃连著实。七八月熟。其色黄，味酸；以蜜煮之，滋味柔嘉。交阯、武平、兴古、九真有之也。”

    裴渊《广州记》曰：“鬼目、益知，直尔不可啖；可为浆也。”

    《吴志》曰：“孙皓时有鬼目菜，生工人黄耇家。依缘枣树，长丈馀，叶广四寸，厚三分。”

    顾微《广州记》曰：“鬼目，树似棠梨，叶如楮，皮白，树高。大如木瓜，而小邪倾，不周正，味酢。九月熟。”

    “又有‘草昧子’，亦如之。亦可为糁用。其草似鬼目。”

    ▲橄榄三七

    《广志》曰：“橄榄，大如鸡子，交州以饮酒。”

    《南方草物状》曰：“橄榄子，大如枣，大如鸡屯。二月华色，仍连著实。八月、九月熟。生食味酢。蜜藏仍。”

    《临海异物志》曰：“馀甘子，如梭[且全反]形。初入口，舌涩；後饮水，更甘。大於梅实核，两头锐。东岳呼‘馀甘’、‘柯槛’，同一果耳。”

    《南越志》曰：“博罗县膈成树，十围，去地二丈，人为三衢：东向一衢，木威，叶似楝，子如橄槛而硬，削去皮，南人以为糁。南向一衢，橄榄。西向一衢，‘三丈’。三丈树，岭北之猴□也。”

    ▲龙眼三八

    《广雅》曰：“益智，龙眼也。”

    《广志》曰：“龙眼树，叶似荔支，蔓延，缘木生。子如酸枣，色黑，纯甜无酸。七月熟。”

    《吴氏本草》曰：“龙眼，一名‘益智’，一名‘比目’。”

    {《太平御览》卷九七三引《吴氏本草经》有：“龙眼，一名比目”，无“一名益智”句，但《神农本草经》有“一名益智”。}

    ▲椹三九

    《汉武内传》：“西王母曰：‘上仙之药，有扶桑丹椹。’”

    ▲荔支四○

    《广志》曰：“荔支，树高五六丈，如桂树，绿叶蓬蓬，冬夏郁茂。青华朱实，实大如鸡子，核黄黑，似熟莲子，实白如肪，甘而多汁，似安石榴，有甜酢者。夏至日将已时，翕然俱赤，则可食也。一树下子百斛。”

    “犍为僰道、南广荔支熟时，百鸟肥。其名之曰‘焦核’，小次曰‘春花’，次曰‘胡偈’：此三种为美。似‘鳖卵’，大而酸，以为醢和。率生稻田间。”

    《异物志》曰：“荔支为异：多汁，味甘绝口，又小酸的以成其味。可饱食，不可使厌。生时，大如鸡子，其肤光泽。皮中食，乾则焦小，则肌核不如生时奇。四月始熟也。”

    ▲曾智四一

    《广志》曰：“益智，叶似蘘荷，长丈馀。其根上有小枝，高八九寸，地华萼，其子丛生著之，大如枣，肉瓣黑，皮白。核小者，曰‘益智’，含之隔涎濊。出万寿，亦生交阯。”

    《南方草物状》曰：“产智，子如笔毫，长七八分。二月花色，仍连著实。五六月熟。味辛，发五味中，芬芳。亦可盐曝。”

    《异物志》曰：“益智，类薏苡。实长寸许，发枳椇子。味辛辣，饮酒食之佳。”

    《广州记》曰：“益智，叶如蘘荷，茎如竹箭。子从心中出，一枚有十子。子内白滑，四破去之，取外皮，蜜煮为糁，味辛。”

    ▲桶四二

    《广志》曰：“桶子，似木瓜，生树木。”

    《南方草物状》曰：“桶子，大如鸡卵。三月花色，仍连著实。八九月熟。采取，盐酸沤之，其味酸酢；以蜜藏，滋味甜美。出交阯。”

    刘欣期《交州记》曰：“桶子如桃。”

    ▲蒳子四三

    竺法真《登罗浮山疏》曰：“山槟榔，一名‘蒳子’。干似蔗，叶类柞。一丛十馀干，干生十房，房底数百子。四月采。”

    ▲豆蔻四四

    《南方草物状》曰：“豆蔻树，大如李。二月花色，仍连著实，子相连累。其核根芬芳，成壳。七月八月熟。曝乾，剥食，核味辛，行一味。出兴古。”

    刘欣期《交州记》曰：“豆蔻似杬树。”

    环氏《吴记》曰：“黄初二年，魏来求豆蔻。”

    ▲榠四五

    《广志》曰：“榠查，子甚酢。出西方。”

    ▲馀甘四六

    《异物志》曰：“馀甘，大小如弹丸，视之理如定陶瓜。初入口，苦涩；咽之，口中乃更甜美足味。盐蒸之，尤美，可多食。”

    ▲蒟子四七

    《广志》曰：“蒟子，蔓生，依树。子似桑椹，长数寸，色黑，辛如姜。以盐淹之，下气、消谷。生南安。”

    ▲芭蕉四八

    《广志》曰：“芭蕉，一曰‘芭菹’，或曰‘甘蕉’。茎如荷、芋，重皮相裹，大如盂升。叶广二尺，长一丈。子有角，子长六七寸，有蒂在四寸，角著蒂生，为行列，两两共对，若相抱形。剥其上皮，色黄白，味似蒲萄，甜而脆，亦饱人。其根大如芋魁，大一石，于色。其茎解散如丝，织以为葛，衣之‘蕉葛’。虽榠而发，色黄白，不如葛色。出交阯、建安。”

    《南方异物志》曰：“甘蕉，草类，望之如树。株大者，一围馀。或长一丈，或七八尺，广尺馀。华大如酒盃，形色如芙蓉。茎末百馀子，大名为房。根似芋魁，大者如车谷。实随华，每华一阖，各有六子，先後相次，子不俱生，华不俱落。

    “此蕉有三种：一种，子大如拇指，长而锐，有似羊角，名‘羊角蕉’，味最甘好。一种，子大如鸡卵，有似牛乳，味微减羊角蕉。一种，蕉大如藕，长六七寸，形正方，名‘方蕉’，少甘，味最弱。

    “其茎如芋，取，濩而煮之，则如丝，可纺绩也。”

    《异物志》曰：“芭蕉，叶大如筵席。其茎如芋，取濩而煮之，则如丝，要纺绩，女工以为絺绤，则今‘交阯葛’。其内心如蒜鹄头生，大如合柈。因为实房，著其心齐；一房有数十枚。其实皮赤如火，剖之中黑。剥其皮，食其肉，如饴蜜，甚美。食之四五枚，可饱，而馀滋味，犹在齿牙间。一名‘甘蕉’。”

    顾微《广州记》曰：“甘蕉，与吴花、实、根、叶不异，直是南土暖，不经霜冻，四时花叶展。其熟，甘；未熟时，亦苦涩。”

    ▲扶留四九

    《吴录?地理志》曰：“始与有扶留藤，缘木而生。味辛，可以食槟榔。”

    《蜀记》曰：“扶留木，根大如箸，视之似柳根。又有蛤，名‘古贲’，生水中，下，烧以为灰，曰‘牡砺粉’。先以槟榔著口中，又取扶留藤长一寸，古贲灰少许，同嚼之，除胸中恶气。”

    《异物志》曰：“古贲灰，特砺灰也。与扶留、槟榔三物合食，然後善也。扶留藤，似木防己。扶留、槟榔，所生相去远，为物甚异而相成。俗曰：‘槟榔扶留，可以忘忧。’”

    《交州记》曰：“扶留有三种：一名‘获扶留’，其根香美；一名‘南扶留’，叶青，味辛；一名‘扶留藤’，味亦辛。”

    顾微《广州记》曰：“扶留藤，缘树生。其花实，即蒟也，可以为酱。”

    ▲菜茹五○

    《吕氏春秋》曰：“菜之美者：……寿木之华；括姑之东，中容之国，有赤木、玄木之叶焉；[“括姑，山名。赤木、玄木，其叶皆可食。”]馀瞀之南，南极之崖，有菜名曰‘嘉树’，其色若碧。”[“馀瞀，南方山名。有嘉美之菜，故曰‘嘉’，食之而灵。若碧，青色。”]

    《汉武内传》：“西王母曰：‘上仙之药，有碧海琅菜。’”

    韭：“西王母曰：‘仙次药，有八纮赤韭。’”

    葱：“西王母曰：‘上药，玄都绮葱。’”

    薤：《列仙传》曰：“务光服蒲薤根。”

    蒜：《说文》曰：“菜之美者，云梦之蔒菜。”

    姜：《吕氏春秋》曰：“和之美者，蜀郡杨朴之姜。”“杨朴，地名。”

    葵：《管子》曰：“桓公……北伐山戎，出冬葵……，布之天下。”《列仙传》曰：“丁次卿为辽东丁家作人。丁氏尝使买葵，冬得生葵。问：‘冬何得此葵？’云：‘从日南买来。’”

    《吕氏春秋》：“菜之美者，具区之菁”者也。

    鹿角：《南越志》曰：“猴葵，色赤，生石上。南越谓之‘鹿角’。”

    罗勒：《游名山志》曰：“步廊山有一树，如椒，而气是罗勒，土人谓为‘山罗勒’也。”

    葙：《广志》曰：“葙，根以为菹，香辛。”

    紫菜：“吴都海边诸山，悉生此菜。”又《吴都赋》云：“纶组紫菜”也。《尔雅》注云：“纶，今有秩啬夫所带纠青丝纶。组，绶也。海中草，生彩理有象之者，因以名焉。”

    芹：《吕氏春秋》曰：“菜之美者，云梦之芹。”

    优殿：《南方草物状》曰：“合浦有菜名‘优殿’，以豆酱汁茹食之，甚香美可食。”

    雍：《广州记》云：“雍菜，生水中，可以为菹也。”

    冬风：《广州记》云：“冬风菜，陆生，宜配肉作羹也。”

    (艹下穀)：《字林》曰：“(艹下穀)菜，生水中。”

    蔊菜：“音(上罒下干)，味辛。”

    (艹下豈)：“胡对反。《吕氏春秋》曰：‘菜之美者，有云梦之(艹下豈)。’”

    荶：“似蒜，生不中。”

    菦菜：“音谨，似蒿也。”

    蕺菜：“紫色，有藤。”

    (艹下羸)菜：“叶似竹，生水旁。”

    藄菜：“似蕨。”

    (艹下揭)菜：“似蕨，生水中。”

    蕨菜：“虌也。《诗疏》曰：‘秦国谓之蕨，齐鲁谓之虌。’”

    葟菜：“似蒜，生水边。”

    (艹下燅)菜：“徐盐反。似‘(艹下沓)荃菜’也。一曰：‘染草。’”

    蓶菜：“音唯。似乌韭而黄。”

    (艹下沓)菜：“他合反。生水中，大叶。”

    藷菜：“根似芋，可食。”又云：“‘署预’别名。”

    荷：《尔雅》云：“荷，芙渠也。……其实，莲。其根，藕。”

    ▲竹五一

    《山海经》曰：“嶓冢之山，……多桃枝、钩端竹。”

    “云山……有桂竹，甚毒，伤人必死。”[“今始兴郡出筀竹，大者围二尺，长四丈。交阯有篥竹，寔中，劲强，有毒，锐似刺，虎中之则死，亦此类。”]

    “龟山……多扶竹。”[“扶竹，筇竹也。”]

    《汉书》：“竹大者，一节受一斛，小者数数斗，以为柙[音匣榼]。”

    “邛都高节竹，可为杖，所谓‘邛竹’。”

    《尚书》曰：“杨州，……厥贡……篠、簜。……荆州，……厥贡……箘、簵。”[注云：“篠，竹前箭；簜，大竹。”“箘、簵，皆美竹，出云梦之泽。”]

    《礼斗威仪》曰：“君乘土而王，其政太平，蔓竹、紫脱常生。”[其注曰：“紫脱，北方物。”]

    《南方划物状》曰：“由梧竹，吏民家种之，长三四丈，围一尺八九寸，作屋柱。出交阯。”

    《魏志》云：“倭国，竹有条、干。”

    《神异经》曰：“南山荒中有沛竹，长百丈，围三丈五六尺，厚八九寸，可为大船。其子美，食之可以已疮疠。”[张茂先注曰：“子，笋也。”]

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