卷三十九

    欽定四庫全書

    禮書綱目卷三十九　　　　　婺源江永撰

    特牲饋食禮　　　吉禮六

    經【鄭目録云特牲饋食之禮謂諸侯之士祭祖禰非天子之士而于五禮屬吉禮】

    特牲饋食之禮【祭祀自孰始曰饋食饋食者食道也】

    右篇目　記士祭其先【曲禮】　適士二廟一壇曰考廟曰王考廟享嘗乃止顯考無廟有禱焉為壇祭之去壇為鬼官師一廟曰考廟王考無廟而祭之去王考為鬼庶士庶人無廟死曰鬼【王制曰大夫士有田則祭無田則薦適士上士也官師中士下士庶士府史之屬此適士云顯考無廟非也當為皇考字之誤祭法詳見宗廟篇】　士一廟【謂諸侯之中士下士名曰官師者上士二廟　王制】

    士以羊豕【疏曰天子之士也若諸侯之士則用特牲　曲禮】　大夫士宗廟之祭有田則祭無田則薦【有田者既祭又薦新祭以首時薦以仲月士薦牲用特豚　王制詳見祭物犧牲章】　惟士無田則亦不祭【孟子】父為天子諸侯子為士祭以士其尸服以士服【詳見祭法】　父為大夫子為士葬以大夫祭以士【中庸】

    不諏日【諏謀也士賤職?時至事暇可以祭則筮其日矣不如少牢大夫先與有司于廟門諏丁巳之日】及筮日主人冠端玄即位于門外西面【冠端玄玄冠玄端下言玄者玄冠有不玄端者門謂廟門】子姓兄弟如主人之服立于主人之南西面北上【所祭者之子孫言子姓者子之所生小宗祭而兄弟皆來與焉宗子祭則族人皆侍】有司羣執事如兄弟服東面北上【士之屬吏也】席于門中闑西閾外【為筮人設之也古文闑作�嶉撟黪尽矿呷巳◇哂谖髹訄讨畺|面受命于主人【筮人官名也筮問也取其所用問神明者謂蓍也】宰自主人之左贊命命曰孝孫某筮來日某諏此某事適其皇祖某子尚饗【宰羣吏之長自由也贊佐也達也贊命由左者為神求變也士祭曰歲事此言某事又不言妃者容大祥之後禫月之吉祭皇君也言君祖者尊之也某子者祖字也伯子仲子也尚庶幾也】筮者許諾還即席西面坐卦者在左卒筮寫卦筮者執以示主人【士之筮者坐蓍短由便卦者主畫地識爻爻備以方寫之】主人受視反之【反還】筮者還東面長占卒告于主人占曰吉【長占以其年之長幼旅占之】若不吉則筮遠日如初儀【遠日旬之外日】宗人告事畢

    右筮日　記凡卜筮日旬之外曰遠某日旬之内曰近某日吉事先近日【吉事祭祀冠娶之屬也　曲禮】

    前期三日之朝筮尸如求日之儀命筮曰孝孫某諏此某事適其皇祖某子筮某之某為尸尚饗【三日者容宿賓視濯也某之某者字尸父而名尸連言其親庶幾其馮依之也大夫士以孫之倫為尸】

    右筮尸　記祭成喪者必有尸尸必以孫孫幼則使人抱之無孫則取于同姓可也【詳見祭通禮尸章】

    乃宿尸【宿讀為肅肅進也進之者使知祭日當來凡宿或作速記作肅周禮亦作宿】主人立于尸外門外子姓兄弟立于主人之後北面東上【不東面者來不為賓客子姓立于主人之後上當其後】尸如主人服出門左西面【不敢南面當尊】主人辟皆東面北上【順尸】主人再拜尸答拜【主人先拜尊尸】宗人擯辭如初卒曰筮子為某尸占曰吉敢宿【宗人擯者釋主人之辭如初者如宰贊命筮尸之辭卒曰者著其辭所見】祝許諾致命【受宗人辭許之傳命于尸始宗人祝北面至于傳尸皆西面受命東面釋】尸許諾主人再拜稽首【其許亦宗人受于祝而告主人】尸入主人退【相揖而去尸不拜送尸尊】

    右宿尸

    宿賓賓如主人服出門左西面再拜主人東面答再拜宗人擯曰某薦歲事吾子將涖之敢宿【薦進也涖臨也言吾子將臨之知賓在有司中今特宿之尊賓耳】賓曰某敢不敬從主人再拜賓答拜主人退賓拜送

    右宿賓

    厥明夕陳鼎于門外北面北上有鼏【厥其也宿賓之明日夕門外北面當門也古文鼏為密】棜在其南南順實獸于其上東首【順猶從也棜之制如今大木舉矣上有四周下無足獸腊也】牲在其西北首東足【其西棜西也東足者尚右也牲不用棜以其生】設洗于阼階東南壺禁在東序豆籩鉶在東房南上几席兩敦在西堂【東房房中之東當夾北西堂西夾室之前近南耳】主人及子姓兄弟即位于門東如初【初筮位也】賓及衆賓即位于門西東面北上【不言如初者以宰在而宗人祝不在】宗人祝立于賓西北東面南上【事彌至位彌異宗人祝於祭宜近廟】主人再拜賓答再拜三拜衆賓衆賓答再拜【衆賓再拜者士賤旅之得備禮也】主人揖入兄弟從賓及衆賓從即位于堂下如外位【為視濯也】宗人升自西階視壺濯及豆籩反降東北面告濯具【濯溉也不言敦鉶者省文也東北面告緣賓意欲聞也言濯具不言絜以有几席】賓出主人出皆復外位【為視牲也】宗人視牲告充雍正作豕【充猶肥也雍正官名也北面以策動作豕視聲氣】宗人舉獸尾告備舉鼎鼏告絜【備具】請期曰羮飪【肉謂之羮飪孰也謂明日質明時而曰肉孰重豫勞賓宗人既得期西北面告賓有司】告事畢賓出主人拜送

    右視濯視牲告期　記設洗南北以堂深東西當東榮【榮屋翼也】水在洗東【祖天地之左海】篚在洗西南順實二爵二觚四觶一角一散【順從也言南從統於堂也二爵者為賓獻爵止主婦當致也二觚長兄弟酬衆賓長為加爵二人班同迎接並也四觶一酌奠其三長兄弟酬賓卒受者與賓弟子兄弟弟子舉觶於其長禮殺事相接禮器曰貴者獻以爵賤者獻以散尊者舉觶卑者舉角舊說云爵一升觚二升觶三升角四升散五升】壺棜禁饌于東序南順覆兩壺焉蓋在南明日卒奠冪用綌即位而徹之加勺【覆壺者盠瀝水且為其不宜塵冪用綌以其堅絜禁言棜者祭尚厭飫得與大夫同器不為神戒也本經記】

    夙興主人服如初立于門外東方南面視側殺【夙早也興起也主人服如初則其餘有不玄端者側殺殺一牲也】主婦視饎爨于西堂下【炊黍稷曰饎宗婦為之爨竈也西堂下者堂之西下也近西壁南齊于坫古文饎作糦周禮作?】亨于門外東方西面北上【亨煮也煮豕魚腊以鑊各一爨詩云誰能亨魚溉之釜鬵】

    右視殺　記特牲饋食其服皆朝服玄冠緇帶緇韠【於祭服此也皆者謂賓及兄弟筮日筮尸視濯亦玄端至祭而朝服朝服者諸侯之臣與其君日視朝之服大夫以祭今賓兄弟緣孝子欲得嘉賓尊客以事其祖禰故服之緇韠者下大夫之臣夙興主人服如初則固玄端】唯尸祝佐食玄端玄裳黄裳雜裳可也皆爵韠【與主人同服周禮士之齊服有玄端素端然則玄裳上士也黄裳中士雜裳下士本經記】　　牲爨在廟門外東南魚腊爨在其南皆西面饎爨在西壁【饎炊也西壁堂之西牆下舊說云南北直屋梠稷在南同上】

    羮飪實鼎陳于門外如初【初視濯也】尊于戶東玄酒在西【戶東室戶東玄酒在西尚之凡尊酌者在左】實豆籩鉶陳于房中如初【如初者取而實之既而反之】執事之俎陳于階間二列北上【執事謂有司及兄弟二列者因其位在東西祝主人主婦之俎亦存焉不升鼎者異於神】盛兩敦陳于西堂藉用萑几席陳于西堂如初【盛黍稷者宗婦也萑細葦古文用為于】尸盥匜水實于槃中簞巾在門内之右【設盥水及巾尸尊不就洗又不揮門内右象洗在東統于門東西上凡鄉内以入為左右鄉外以出為左右】祝筵几于室中東面【為神敷席也至此使祝接神】主婦纚筓宵衣立于房中南面【主婦主人之妻雖姑存猶使之主祭祀纚笄首服宵綺屬也此衣染之以黑其繒本名曰宵詩有素衣朱宵記有玄宵衣凡婦人助祭者同服也内則曰舅没則姑老冢婦所祭祀賓客每事必請於姑】主人及賓兄弟羣執事即位于門外如初宗人告有司具【具猶辯也】主人拜賓如初揖入即位如初【初視濯也】佐食北面立于中庭【佐食賓佐尸食者立于宗人之西】

    右陳設即位　記籩巾以綌也纁裹棗烝栗擇【籩有巾者果實之物多皮核優尊者可烝裹之也烝擇互文舊說云纁裹者皆玄被】鉶芼用苦若薇皆有滑夏葵冬荁【苦苦荼也荁堇屬乾之冬滑於葵詩云周原膴膴堇荼如飴本經記】　　佐食當事則戶外南面無事則中庭北面【當事將有事而未至　同上】

    主人及祝升祝先入主人從西面于戶内【祝先入接神宜在前也少牢饋食禮曰祝盥于洗升自西階主人盥升自阼階祝先入南面】主婦盥于房中薦兩豆葵菹蝸醢醢在北【主婦盥盥于内洗昏禮婦洗在北堂直室東隅】宗人遣佐食及執事盥出【命之盥出當助主人及賓舉鼎】主人降及賓盥出主人在右及佐食舉牲鼎賓長在右及執事舉魚腊鼎除鼏【及與也主人在右統於東主人與佐食者賓尊不載少牢饋食禮魚用鮒腊用麋士腊用兔】宗人執畢先入當阼階南面【畢狀如又蓋為其似畢星取名焉主人親舉宗人則執畢導之既錯又以畢臨匕載備失脱也雜記曰枇用桑長三尺畢用桑三尺刋其本與末枇畢同材明矣今此朼用棘心則畢亦用棘心】鼎西面錯右人抽扃委于鼎北【右人謂主人及賓既錯皆西面俟也】贊者錯俎加匕【贊者執俎及匕從鼎入者其錯俎東縮加匕東柄既則退而左人北面也】乃朼【右人也尊者於事指使可也左人載之】佐食升肵俎鼏之設于阼階西【肵謂心舌之俎也郊特牲曰肵之為言敬也言主人之所以敬尸之俎古文鼏皆作密】卒載加匕于鼎【卒已也已載畢亦加焉】主人升入復位俎入設于豆東魚次腊特于俎北【入設俎載者腊特饌要方也凡饌必方者明食味人之牲所以正】主婦設兩敦黍稷于俎南西上及兩鉶芼設于豆南南陳【宗婦不贊敦鉶者以其少可親之芼菜也】祝洗酌奠奠于鉶南遂命佐食啓會佐食啓會卻于敦南出立于西南面【酌奠奠其爵觶少牢饋食禮啓會乃奠之】主人再拜稽首祝在左【稽首服之甚者祝在左當為主釋辭於神也祝祝曰孝孫某敢用剛鬛嘉薦普淖用薦某事於皇祖某子尚饗】卒祝主人再拜稽首

    右設陰厭　記棘心匕刻【刻若今龍頭本經記】　肵俎心舌皆去本末午割之實于牲鼎載心立舌縮俎【午割從横割之亦勿没立縮順其性心舌知食味者欲尸之饗此祭是以進之　同上】　凡祝呼佐食許諾【呼猶命也同上】

    祝迎尸于門外【尸自外來代主人接之就其次而請不拜不敢與尊者為禮周禮掌次凡祭祀張尸次】主人降立于阼階東【主人不迎尸成尸尊尸所祭者之孫也祖之尸則主人乃宗子禰之尸則主人乃父道事神之禮廟中而已出迎則為厭】尸入門左北面盥宗人授巾【待盥者執其器就之執簞者不授巾賤也宗人授巾庭長尊少牢饋食禮曰祝先入門右尸入門左】尸至于階祝延尸尸升入祝先主人從【延進在後詔侑曰延禮器所謂詔宥武方者也少牢饋食禮曰尸升自西階入祝從主人升自阼階祝先入主人從】尸即席坐主人拜妥尸【妥安坐也】尸答拜執奠祝饗主人拜如初【饗勸彊之也其辭取于士虞記則宜云孝孫某圭為孝薦之饗舊說云明薦之】祝命挼祭尸左執觶右取菹?于醢祭于豆間【命詔尸也挼祭祭神食也士虞禮古文曰祝命佐食隨祭周禮曰既祭則藏其墮墮與挼讀同耳?醢者染於醢】佐食取黍稷肺祭授尸尸祭之祭酒啐酒告旨主人拜尸奠觶答拜【肺祭刌肺也旨美也祭酒穀味之芬芳者齊敬共之唯恐不美告之美達其心明神享之】祭鉶嘗之告旨主人拜尸答拜【鉶肉味之有菜和者曲禮曰客絮羮主人辭不能亨】祝命爾敦佐食爾黍稷于席上【爾近也近之便尸之食也】設大羮湇于醢北【大羮湇煮肉汁也不和貴其質設之所以敬尸也不祭不嚌大羮不為神非盛者也士虞禮曰太羮湆自門入今文湇皆為汁】舉肺脊以授尸尸受振祭嚌之左執之【肺氣之主也脊正體之貴者先食啗之所以導食通氣】乃食食舉【舉言食者明凡解體皆連肉】主人羞肵俎于腊北【肵俎主於尸主人親羞敬也神俎不親設者貴得賓客以神事其先】尸三飯告飽祝侑主人拜【三飯告飽禮一成也侑勸也或曰又勸之使又食少牢饋食禮侑辭曰皇尸未實侑也】佐食舉幹尸受振祭嚌之佐食受加于肵俎舉獸幹魚一亦如之【幹長脅也獸腊其體數與牲同】尸實舉于菹豆【為將食庶羞舉謂肺脊】佐食羞庶羞四豆設于左南上有醢【庶衆也衆羞以豕肉所以為異味四豆者膮炙胾醢南上者以膮炙為上以有醢不得?也】尸又三飯告飽祝侑之如初【禮再成也】舉骼及獸魚如初尸又三飯告飽祝侑之如初【禮三成獸魚如初者獸骼魚一也】舉肩及獸魚如初【不復飯者三三者士之禮大成也舉先正脊後肩自上而卻下?而前終始之次也】佐食盛肵俎俎釋三个【佐食取牲魚腊之餘盛于肵俎將以歸尸俎釋三个為改饌于西北隅遺之所釋者牲腊則正脊一骨長脅一骨及臑也魚則三頭而已个猶枚也今俗言物數有若干個者此讀然】舉肺脊加于肵俎反黍稷于其所【尸授佐食佐食受而加之反之也肺脊初在菹豆】

    右迎尸正祭　記尸入主人及賓皆辟位【辟位逡遁　本經記】　沃尸盥者一人奉槃者東面執匜者西面淳沃執巾者在匜北【匜北執匜之北亦西面每事各一人淳沃稍注之今文淳作激】宗人東面取巾振之三南面授尸卒執巾者受【宗人代授巾庭長尊　同上】　尸俎右肩臂臑肫胳正脊二骨横脊長脅二骨短脅【尸俎神俎也士之正祭禮九體貶於大夫有併骨二亦得十一之名合少牢之體數此所謂放而不致者凡俎實之數奇脊無中脅無前貶於尊者不貶正脊不奪正也正脊二骨長脅二骨者將舉於尸尸食未飽不欲空神俎】膚三【為籑用二厭飫一也】離肺一【離猶?也小而長午割之亦不提心謂之舉肺】刌肺三【為尸主人主婦祭今文刌為切】魚十有五【魚水物以頭枚數陰中之物取數於月十有五日而盈少牢饋食禮亦云十有五而俎尊卑同此所謂經而等也】腊如牲骨【不但言體以有一骨二骨者　同上】尸卒食而祭饎爨雍爨【雍孰肉以尸享祭竈有功也舊說云宗婦祭饎】

    【爨亨者祭雍爨用黍肉而已無籩豆俎禮器曰燔燎于爨夫爨者老婦之祭盛於盆尊於瓶　同上】

    主人洗角升酌酳尸【酳猶衍也是獻尸衍也云酳者尸既卒食又欲頤衍養樂之不用爵者下大夫也因父子之道質而用角角加人事略者今文酳皆為酌】尸拜受主人拜送尸祭酒啐酒賓長以肝從尸左執角右取肝?于鹽振祭嚌之加于菹豆卒角祝受尸角曰送爵皇尸卒爵主人拜尸答拜【曰送爵者節主人拜】

    右主人酳尸

    祝酌授尸尸以醋主人【醋報也祝酌不洗尸不親酌尊尸也古文醋作酢】主人拜受角尸拜送主人退佐食授挼祭【退者進受爵反位尸將嘏主人佐食授之挼祭亦使祭尸食也其授祭亦取黍稷肺祭】主人坐左執角受祭祭之祭酒啐酒進聽嘏【聽猶待也受福曰嘏嘏長也大也待尸授之以長大之福也】佐食摶黍授祝祝授尸尸受以菹豆執以親嘏主人【獨用黍者食之主其辭則少牢饋食禮有焉】主人左執角再拜稽首受復位詩懷... -->>
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