卷十四

    钦定四库全书

    毛诗类释卷十四

    国子监祭酒顾栋高撰

    释草

    黍　稷

    朱传曰黍谷名苗似芦高丈余穗黒色实圆重稷一名穄似黍而小许氏谦辨之曰黍稷稍相类但黍黄而稷黒黍小而稷大朱子解二物似差互今以?文两易之曰黍似稷而小穗黄色稷苗似芦高丈余实圆重穗黒色如此恐得其实

    【臣】谨案江南人不食黍稷黍今之细米北地人用以煑粥极黏稷今北地下人食之皆旱地所生黍贵而稷贱礼子卯稷食言以忌日贬而食稷周颂其饟伊黍贱者犹食黍见丰年之象黍黄稷黒黍小稷大【臣】犹及见之不知朱传何故违反岂书成时未及细检耶

    郑氏樵曰稷苖穗似芦而米可食为五谷之长五谷不可徧祭故祀其长以配社

    蔡氏卞毛诗名物解曰黍丹谷也仲夏乃登故谓之黍而声与暑同气浮而味甘馨香而滑齐故宜为酒以降神神阳物也黍亦阳物也其馨香上达之气足以降之故用为酒醴

    诗缉曰黍禾属而黏者也以大暑而种故谓之黍李时珍曰稷与黍一类二种也黏者为黍不黏者为稷稷可作饭黍可酿酒犹稻之有粳与糯也

    稻【一名稌】

    朱传稻即今南方所食稻米水生而色白者也黄氏曰水田夏种冬收叶细而长高四五尺有赤白紫芒数种米粒霜白一名稌周颂丰年多黍多稌周礼职方氏雍冀高燥其谷宜黍荆扬下湿其谷宜稻稻即稌黍稌皆熟则百谷无不熟是其证也尔雅稌稻説文云沛国谓稻为糯秔稻是也秔俗作粳粳糯甚相类黏不黏为异耳邢昺疏曰内则云牛宜稌豳风七月云十月获稻稌稻一物也字林云糯黏稻也秔稻不黏者

    郑樵曰稻有粳糯二种古人谓糯为稻五谷之类皆有粳糯粟之糯曰粱曰粢黍之糯曰秫曰众尔雅云众秫是也

    【臣】谨案尔雅众音终郭璞注黏粟也邢昺疏众一名秫説文云稷之黏者也与谷相似米黏北人用之酿酒

    粱

    本草注粱有青粱黄粱白粱皆粟类也种莳多白粱青黄稀有青粱穗有毛粒青米亦微青而细于黄白粱黄粱穗大毛长殻米俱粗于白粱白粱穗大毛多而长殻粗扁长不似粟圆也

    糜【音门】芑

    诗维糜维芑糜尔雅作虋【音同门】郭璞注今之赤粱粟芑白苖今之白粱粟皆好谷也

    【臣】谨案糜芑即粱中之二种有赤白之异耳李时珍曰粱即粟也考之周礼九谷六谷之名有粱无粟可知矣自汉以后始以大而毛长者为粱细而毛短者为粟今则通呼为粟而粱之名反隐矣今世称粟中之大穗长芒粗粒而有红毛黄毛白毛之品者即粱也

    秬　秠

    诗维秬维秠尔雅秬黒黍秠一稃二米者郭璞注秠亦黒黍但中米异耳汉和帝时任城生黒黍或三四实实二米得黍三斛八斗是郑康成云秠即皮其稃亦皮也　李巡曰古之定律者以上党秬黍之中者累之以生律度量衡后人取此黍定之终不能协律或云秬乃黍之中者一稃二米之黍也此黍得天地中和之气而生盖不常有有则一穗皆同二米粒并均匀无小大故可定律他黍则不然地有肥瘠嵗有凶穰故米有小大不能定律今上党民间或值丰嵗往往得二米者但稀濶故不以充贡耳

    重【周礼作穜】穋【周礼作稑】稙　穉

    疏重穋稙穉生熟早晚之异称耳非谷种名传云先种曰稙后种曰穉当谓先种先熟后种后熟但传略而不言其熟耳七月传曰后熟曰重先熟曰穋天官内宰郑司农注先种后熟谓之穜后种先熟谓之稑是传亦略而不言其种与此互相明耳

    【臣】谨案疏言先种先熟后种后熟即今之早稻晚稻其种各别但同名为稻耳疏语亦微有病郑司农所言后种先熟谓之稑或如今之六十曰稻江隂县有之

    蔡氏卞曰稙穉以言其谷之备穜稑以言其谷之美秬秠糜芑以言其谷之嘉也七月陈先公风化之所由得土之盛故曰穜稑稙穉之种因天时也穜穋之实得地气也閟宫备言后稷稼穑之道故校四者而言之为稼穑而因天时得地气此所以降之百福也美谷可以养人嘉谷不可以为食之常先王第用之于祭祀而已故生民言后稷之肇祀而曰诞降嘉种秬秠糜芑

    粟

    本草粟米小米也古者以粟为黍稷粱秫之总称而今之粟在古但称为粱后人乃专以粱之细者名粟大抵黏者为秫不黏者为粟故呼此为籼粟北人谓之小米也诗交交桑扈率?啄粟桑扈窃脂而循?啄粟为失其性

    稂　莠

    尔雅稂童粱郭璞注稂莠类也诗曹风浸彼苞稂陆玑曰禾秀为穗而不成则嶷然谓之童粱大田云不稂不莠莠似苖之草

    疏　粺【音败】

    诗大雅彼疏斯粺胡不自替笺疏粝也粺则精矣彼小人如疏粗之粝米君子如精粺小人胡不自废以避君子乎　正字通曰粺米稍疏也疏与粺皆喻小人言小人当引分自废非疏喻小人粺喻君子朱传因毛云粺精也故误以粺属君子未详诗本义耳【臣】谨案正字通之説非也毛传云彼宜食疏今反食精粺郑云米之率粝十粺九凿八侍御七孔氏正义曰其术在九章粟米之法粟率五十粝米三十粺二十七凿二十四侍御二十一言粟五升为粝米三升以下则米渐细故数渐少则粺为精米仅次于凿确有明据厯考苏吕严及许白云诸家无不为此説者而晦庵亦从之且考诗本文一彼一斯较然分别今乃云疏与粺皆喻小人与语气全不合

    苴

    豳风九月叔苴毛传叔拾也苴麻子也孔疏曰下章纳谷有麻为男功之正此説男功之助言叔苴者以麻九月初熟拾取以供羮菜其在田收获者犹纳仓以供常食也

    【臣】谨案仪礼斩衰防服传云苴绖者麻之有蕡者也尔雅云蕡□实孙氏注云麻子齐衰传云牡麻者枲麻也尔雅枲麻疏云禹贡青州岱畎丝枲是也仪礼疏云牡者对蕡为名是雄麻无子者本草云雄者名牡麻雌者名苴麻然则蕡是子麻诗言九月叔苴毛云苴麻子是也枲是雄麻皮可绩为布诗言东门之池可以沤麻是也

    麻【此系禾麻之麻】

    蔡氏卞曰麻八谷之贵者也其实谓之苴从且人可以为食而不可以为常豳风言九月叔苴是也五谷之养人以为浮虚为下以沉食为上胡麻食之沉实者凡谷之贵者又宜加碓以治之麻从林稷从畟皆勤治之意也麻为麻枲之麻者以其求治析治于覆屋之下故同字

    【臣】谨案卞为王安石壻故其解多从字説不免穿凿傅防然其分别禾麻与麻枲自是的解毛诗禾麻菽麦所以为食者也王风丘中有麻及陈风不绩其麻所以为衣者也

    荏菽

    笺荏菽大豆也尔雅戎菽谓之荏菽樊光李巡郭璞皆云今之胡豆邢昺疏曰春秋齐侯来献戎捷谷粱传云戎菽也管子亦云北伐山戎出冬葱及戎菽布之天下今之胡豆是也案此戎菽皆为大豆注谷粱者亦以为大豆也郭氏等以戎胡俱是夷名故以戎菽为胡豆　本草胡豆一名蚕豆豆荚状如老蚕故名王祯农书谓其蚕时始熟故名或乃以此为豌豆误矣此豆种亦自西土来虽与豌豆同名同时种而形性逈别太平御覧云张骞使外国得胡豆种归即此【臣】谨案后稷艺荏菽以前民用即当通行中国不应厯夏商至周之春秋经千四百年始出自戎胡也如管子所言倘齐桓不伐山戎中国便无此种何以小宛言中原有菽庶民采之乎至云张骞得其种荒唐益甚其误盖原于谷粱改经文戎捷为戎菽而尔雅即承其误以戎菽为荏菽试思蚕豆非切于民用者何以生民首先咏此开实坚实好实颖实栗之始也窃意荏菽即今之作腐榨油造酱者本草亦云大豆为近得其实

    菽

    小宛疏菽大豆也采其叶以为藿以芼牛谓以鼎煑牛取其骨体置之于俎其汁则芼之以藿调以五味乃盛之于铏谓之铏羮　诗缉曰笺于生民荏菽及采菽小宛中原有菽三处皆云大豆是郑意以菽即荏菽也

    藿【尔雅作?】

    诗小雅皎皎白驹食我?藿尔雅蔨【巨员切】鹿?郭璞注今鹿豆也叶似大豆根黄而香蔓延生邢昺疏本草云味苦苖似豌豆有蔓而长大人取以为菜亦微有豆气名为鹿豆　李时珍曰鹿喜食之故名鹿豆一名野绿豆多生麦地田野中苖叶似绿豆而小引蔓生三月开淡紫花其子大如椒子生熟皆可食麦　来　牟

    来一作麳牟一作麰疏黄雅云麳小麦麰大麦也秋种冬长春秀夏实具四时中和之气故为五谷之贵地暖处亦可春种至夏便收然四气不足故有毒　李时珍曰麦字从来从久天所来也诗云贻我来牟是矣

    以上五谷

    苹

    传苹大蓱【一本作萍音平】也诗缉曰本草水萍有三种其大者曰苹叶圆寸许季春始生可糁蒸以为茹其中者曰荇菜其小者曰水上浮萍江东谓之薸【音瓢】止可用以养鱼毛氏以苹为大蓱是也郭璞以苹为水上浮萍即江东谓之薸是以小萍为大萍误矣苹可茹而薸不可茹岂可用以祭祀乎左传曰苹蘩蕴藻之菜则可茹之物非薸也

    郑樵曰藻生乎水中萍生乎水上萍之名类亦多尔雅云苹蓱其大者苹又云苹藾萧足以惑人蓱者水中浮蓱也江东谓之薸是也苹水菜叶似车前诗所谓于以采苹是也苹蒌蒿也即藾萧诗所谓呦呦鹿鸣食野之苹是也按苹亦曰水花

    蘩

    尔雅蘩皤【音婆】蒿孙炎曰白蒿也陆氏佃曰从初生至枯白于众蒿今俗谓之蓬蒿可以为葅七月诗采蘩祁祁所以生蚕也今洗蚕种尚用白蒿朱传曰蚕生未齐未可食桑故以此啖之也今人犹用之

    于以采蘩于沼于沚疏蘩非水菜言沼沚者谓于其旁采之就以洁之也

    郑樵曰茵陈蒿南人所用者似香薷北人所用者似青蒿即白蒿也

    李时珍曰蒿有水陆二种诗呦呦鹿鸣食野之苹此陆生皤蒿也诗于以采蘩于沼于沚左传苹蘩蕴藻之菜并指水生白蒿而言则白蒿之为蒌蒿无疑矣郑樵谓苹为蒌蒿鹿乃山兽蒌乃水蒿岂相涉乎又或以白蒿为茵陈其苖叶亦相似然以入药恐不可用

    藻

    召南于以采藻传云藻聚藻笺曰藻之言澡也妇人之行取自洁清故取名以为戒左传苹蘩蕴藻之菜蕴训聚也以此草好聚生故言蕴藻陆玑曰藻生水底有二种一种叶似鸡苏茎大如筯长四五尺一种茎大如钗股叶似蓬蒿谓之聚藻此二藻皆可食熟煑挼去腥气米面糁蒸为茹嘉美扬州饥荒可以当谷食又礼教成之祭牲用鱼芼之以苹藻则苹藻皆芼鱼之物

    蒌

    周南翘翘错新言刈其蒌尔雅购蔏【音商】蒌郭璞注蔏蒌蒌蒿也生下田初出可啖江东用羮鱼陆玑疏云其叶似艾白色长数寸高丈余好生水边及泽中正月根牙生旁茎正白生食之香而脆美其叶又可蒸为茹

    蔡氏卞曰蒌野草之贱者所以喻汉上游女孤直而异于众木故虽生于中田原野之间与薪相错而翘翘可辨

    萧　苹　莪　蒿　蔚

    尔雅苹藾萧郭璞曰今藾蒿也诗缉曰陆佃谓蒿之类甚多有曰萧者今人所谓萩【音秋】蒿或谓之牛尾蒿似白蒿茎粗科生有香气故祭祀以脂爇之为香以此言之蒿为总名萧者蒿之香者也故取萧祭脂疏以为香蒿也【曹风浸彼苞萧苞者科生之义】曰蘩者白蒿也曰苹者藾蒿也【小雅呦呦鹿鸣食野之苹即此】曰菆【音欠】者青蒿也曰莪者萝蒿也【小雅菁菁者莪即此】曰蔚者牡蒿也【小雅蓼蓼者莪匪莪伊蔚即此蔚无子故曰牡蒿】亦曰马薪蒿蒿之尤粗大者莪始生美香可食至成蒿则粗恶不可食故菁莪以喻人材而蒿止为鹿食人子始生无不望其为莪到长大无非是蒿孝子所以自伤悼也

    郑樵曰莪莪蒿也一名萝故又谓之萝蒿尔雅云莪萝诗云菁菁者莪本草谓防蒿

    芹

    鲁颂言采其芹尔雅芹楚葵郭璞注今水中芹菜陆佃曰芹洁白而有节其气芬芳而味不如莼之美故列子以为客有献芹者尝之蜇于口惨于腹是也堇　荼

    疏尔雅云芨堇草郭璞注即乌头也江东人呼为堇朱传从之因云荼即荼毒今人用以药溪鱼者皆系不可食之物诗缉非之曰孔氏谓堇即乌头且引骊姬置堇于肉以为证果如此则与鸩毒同类与荼菜可食之物非其类矣且诗人称周原之美当言宜稼宜疏不应言其宜毒物也荼得霜而甜脆故可言如饴乌头毒物不可食何由知其如饴乎地之美者能使物之苦者皆甘安能变毒物而为美物也毛氏以堇为菜不言毒物説文言堇蒸食之甘知为内则及公食礼堇萱之堇非尔雅芨堇之堇矣

    【臣】谨案公食大夫礼铏芼牛藿羊苦豕薇皆有滑郑注滑堇荁之属苦即此荼堇即此堇也尔雅云齧苦堇郭璞注今堇葵也邢昺疏可食之菜野生非人所种俗谓之堇菜叶似蕺花紫色内则云堇荁枌榆是也【臣】谓此即堇荼如饴之堇邢疏芨堇郭注谓即乌头引大雅此诗误邢疏之误当由孔疏之先误也严缉辨之极分明朱传因孔氏以堇为毒物而并以荼为荼毒之荼非矣又邢疏本草云味甘尔雅云苦堇者古人语多倒犹甘草谓之大苦也

    苦

    唐风采苦采苦首阳之下传苦荼也邶风谁谓荼苦尔雅云荼苦菜邢昺疏本草一名荼生于寒秋经冬歴春乃成月令孟夏苦菜秀是也陆玑云生山田及泽中得霜脆而美案公食礼铏芼羊苦即用此

    【臣】谨案苦即荼荼即后世之茶杨慎云茶即古荼字字详见后释木中

    诗缉曰经有三荼一曰苦菜二曰委叶三曰英荼邶风谁谓荼苦及唐风采苦采苦緜堇荼如饴之荼皆苦菜也良耜以薅荼蓼之荼委叶也郑风出其闉阇有女如荼之荼英荼也又鸱鸮诗予所捋荼传云菼苕疏云薍【薍音乱菼也似苇而小】之秀穗亦英荼之类

    荠

    尔雅蒫荠实邢疏本草云荠味甘人取其叶作葅及羮诗谓荼苦其甘如荠今之荠菜是也

    薇

    疏薇山菜也陆氏玑曰茎叶皆似小豆蔓生其味亦如小豆藿可作羮亦可生食今官园种之以供宗庙祭祀项氏曰薇今之野豌【音剜】豆苖也蜀人谓之巢菜东坡改名为元修菜案公食礼铏芼豕嶶即用此蕨

    疏尔雅蕨虌陆玑云周秦曰蕨齐鲁曰虌初生似蒜茎紫黒色可食如葵陆德明曰俗云其初生似鼈脚故名

    荇菜　一名茆

    尔雅荇接余郭璞注丛生水中叶圆在茎端长短随水深浅陆玑曰茎白叶紫赤色正圆径寸余浮生水上根在水底上青下白鬻【音煑】其白茎以苦酒浸之脆美疏天官醢人陈四豆之实无荇醢或殷礼也

    郑樵曰今谓之水荇蔓铺水上故杜甫诗云水荇牵风翠带长

    蔡卞曰荇菜一谓之茆顺阳而长本系隂而固有清洁不可陷溺之德故以况淑女以荐神明鲁颂思乐泮水言采其茆盖僖公有教养之善而所教者其卒有高明光大之德也

    【臣】谨案诗缉曰芼之谓为羮也用菜杂肉为羮则荇菜为铏羮又不止陆玑所説苦酒浸之脆美而已

    卷耳

    尔雅卷耳苓耳陆玑曰叶青白色似胡荽白华细茎蔓生可煑为茹四月中生子如妇人耳珰本草即今苍耳今人麯中多用之疏后妃主酒浆之事豫采卷耳以为麯糵备劳使臣之用

    葵

    尔雅蔠【音终】葵一名蘩露郭璞注承露也大茎小叶华紫黄色可茹公仪休所防是也左传曰鲍庄子之知不如葵葵犹能衞其足今葵心随日光所转辄低覆其根名曰向日葵豳风七月亨葵及菽即此

    ?　瓞

    尔雅瓞瓝【步角切】其绍瓞孙炎曰瓞小?也郭璞注绍者?蔓绪亦着子但小如瓝邢昺曰?有二种大曰?小曰瓞此则其种别也而?蔓近本之?必小于先嵗之大?亦谓之瓞孔疏曰此绵绵不絶者是?绍之瓞继先嵗之?嵗嵗相继恒小于本若将无复长大之时以喻后稷天子之胄封为诸侯后更迁于豳世世渐微若将无复兴起至太王而始兴此王业也壶

    传壶?也疏防取而食之壶性蔓生斩之故曰断长乐刘氏曰枯者可为壶嫩者可为茹

    ?犀　甘?

    传?犀?瓣也疏尔雅作?栖栖与犀字异音同言庄姜齿白而整如?中之子甘?诗记曰?有甘有苦甘?可食者也

    韭

    尔雅疏韭説文云菜名一种而久者故谓之韭象形在一之上一地也诗疏曰四之日夏二月也以是时韭新出故用之

    果臝之实

    尔雅果臝栝楼也郭璞注今齐人呼之为天?邢昺疏栝楼叶似?叶两两相值蔓延青黒色六月花七月实如?瓣曹氏曰果臝当蔓生野中今乃延入于宇室无人故也

    卉

    尔雅卉草郭璞注百草总名小雅百卉具腓是也

    葍【音福】

    尔雅葍防【音富】郭璞注大叶白华根如指正白可啖邢昺疏小雅言采其葍陆玑曰其根可着热灰中温啖之荒嵗可蒸以御饥

    蓫

    尔雅藬【音规】牛蘈【音頽】也郭璞注高尺余方茎叶长而税有穗穗间有华华紫缥色可淋以为饮邢昺云小雅言采其蓫郑笺云蓫牛蘈即此缥青白色淋以水沃也郑樵曰羊蹄曰牛蘈曰菲诗曰言采其蓫尔雅曰菲□菜又曰藬牛蘈今人呼为秃菜蓫秃音讹耳【臣】谨案据郑説则蓫与葑菲之菲同一物又案今人呼秃菜根亦曰羊蹄根用以治癣非可食者然询之行贾云江以北徽宁池太等处人俱食之用以作葅其味甜但微酢盖地土之不同如此荍

    尔雅荍蚍衃【音毗浮】郭璞注今荆葵也似葵紫色多华少叶叶又翘起邢昺疏陈风规尔如荍毛传云荍芘芣即此陆玑曰似芜菁华紫緑色可食微苦

    笋

    尔雅笋竹萌孙炎曰竹初萌生谓之笋韩奕云共防维何维笋及蒲是也

    蒲

    笺蒲深蒲也疏醢人加豆之实有深蒲笋菹深蒲蒲始生水中取其中心入地蒻大如匕柄正白生噉之甘脆鬻而以苦酒浸之如食笋法

    ?叶

    小雅幡幡?叶采之亨之笺亨熟也熟?叶以为饮酒之菹疏豳风七月云八月断壶壶与?同小雅南有樛木甘?累之亦言?叶累蔓于木上也

    蔡氏卞曰?甘而可食附物而生者也以其可食而非养人之大者况在下之贤人无所附则实不成诗曰南有樛木甘?累之樛木所以接下者非使然也故以况至诚之君子甘?之所以累上者亦自然也故以况在下之贤人

    防苕

    传邛丘也苕草也疏苕之华传云苕陵苕此直云苕陵苕好生下湿此生于高丘与彼异也陆玑曰幽州人谓之翘饶夏生茎如劳豆而细叶似蒺藜而青其茎叶緑色可生食如小豆藿

    芑

    小雅薄言采芑传芑菜也疏陆玑云芑似苦菜茎青白色摘其叶白汁出脆可生食亦可蒸为茹青州人谓之芑西河雁门芑尤美胡人恋之不出塞

    李氏樗曰毛以薄言采芑为菜丰水有芑为草维糜维芑为谷王氏皆以为谷

    葑

    尔雅须薞芜郭璞注似羊蹄叶细味酢可食邢昺疏谷风云采葑采菲毛传曰葑须也郭以葑须者谓此薞芜也陆玑云葑芜菁也陈宋之间谓之葑陈楚谓之蘴字虽异音实同葑也须也芜菁也蔓菁也薞芜也荛也芥也七者异名而同一物也本草云北土四时俱有

    郑樵曰葑一名蔓菁一名须一名薞芜春食苖夏食心秋食茎冬食根多生邉塞可以备饥嵗诸葛孔明所止辄令军士种蔓菁云才出则可生啖一也叶可煑食二也久居则随以滋长三也弃不令惜四也回则易寻而采之五也冬有根可劚而食六也今三蜀江陵人犹呼此为诸葛菜

    菲

    尔雅菲蒠【音息】菜郭璞注菲草生下湿地似芜菁华紫赤色可食陆玑曰茎粗叶厚而长三月中蒸鬻为茹滑美可作羮尔雅谓之蒠菜今河内人谓之蓿菜　诗缉曰葑菲常食之菜不可以其近地黄腐之茎叶遂弃其上而不采犹夫妇之间亦不当以小过而弃其善也

    以上菜茹

    芣苢

    尔雅芣苢马舄车前郭璞注大叶长穗好生道邉今药中车前子是也可鬻作茹治妇人难产及令人有子郑樵曰芣苢曰当道曰牛遗曰马舄车前也

    唐

    尔雅唐蒙女萝菟丝郭璞注四名一物也邢昺疏桑中爰采唐矣頍弁茑与女萝毛传俱以菟丝解之陆玑曰菟丝蔓连草上生黄赤如金今合药菟丝子是也淮南子曰菟丝无根而生蛇无足而行鱼无耳而听蝉无口而鸣皆自然也... -->>
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