嶺南茘支譜卷之六

/>
    鄉人常選鮮紅者，於竹林中擇巨竹鑿開一竅，置茘子節中，仍以竹籜裹泥固封其隙，藉竹生氣滋潤，可藏至冬春，色香不變。〈徐??《茘支譜》〉

    唐李文孺往昌樂瀧家，奴藏茘子于盎中，文孺初不知也。盛夏溽暑，香出盎外，流漿汎豔，因以麯和秔飯投之，三日成酒，芳烈過于椒桂，人多效之，因作茘酒歌。〈黃佐《廣東通志》引《異史》〉

    茘支酒，土人齎持釀具就樹下，以茘支煏酒，一宿而成。〈《廣語》〉

    茘支燒，唐時最珍。白樂天云：「茘支新熟雞冠色，燒酒初開琥珀春。」然以陳者為貴。〈同上〉

    某所作茘支湯：擘生茘支肉別貯，其自然汁以水解白沙蜜漸入和合，令味相得，即并茘支肉上火煮減半，以瓷合貯之。計客數，人一勻。又令入湯小半盞，煎沸，用紗囊盛龍腦先撲熱盞，乃注湯。〈黃庭堅再答王補之。〉

    茘支止于韶州，至南雄則無。〈《潮州府志》〉

    《潮州府志》大茘、細茘。大茘，茘支。細茘，龍眼也。〈《廣語》〉

    大顛禪師隱潮陽之靈山，出入猛虎相隨，手植茘支千餘株，以一銅壺灌之皆遍。〈檀萃《楚庭稗珠錄》〉

    茘支自徑尺至于合抱，葉密如冬青，木性堅重，其根工人多取為阮咸槽、彈棋局。〈《廣州記》〉

    粵土名花珍果是處繁膴，而老樹之產于幽崖邃谷者蟠根屈曲，好事家置為几案清玩，然工巧天成無若高明謝氏之茘根屏者，色紫，高五尺許，橫斜二尺。鐵幹離奇，新枝挺出，宛如畫梅滿幅，其疎花散布枝間，含苞拆蕊，細大不一。復有寒雀三四，或翥或棲，各具生態。最上一枝倒垂，尤極夭矯。〈《粵觚》〉

    惠半農先生視學嶺南，諸生敏博者多在幕府，嘗手寫羅履先〈天尺〉所試茘支賦竹枝詞以傳之，其敭拔寒畯如此。〈檀萃《楚庭稗珠錄》〉

    東莞峽山西多居人，茘支林蓊鬱蔽日，有高樓二十餘座，下販酥醪、花果之屬者交錯水上，偁水市焉。〈《廣語》〉

    金山在縣治北，宋祥符間，知軍州事王漢如闢其勝，竹木蔥蒨，茘支尤繁。〈《潮州府志》〉

    壬子仲冬，余至郡，見其近逼庫廩，伏莽為虞，始命攘剔之，然不意其為勝境。初得一徑，從石門東上幾半里，得地如砥，方廣三十步，左右有樹，惟茘支為多，乃立亭曰茘支亭。〈王漢《金城山記》〉

    過羚羊峽，登峽山寺，寺前有朿江亭，西偏有小圃，茘子紅綠相間。〈王士正《北歸志》〉

    茘支山，在蘿岡果村鄉，前山舊多茘，以故得名。〈《番禺縣志》〉

    望遠亭，在南雄州治，章郇公所作，公為郡守種茘子一株。〈王象之《輿地紀勝》〉

    茘支莊，去封川城十里。

    黃佐《廣東通志》曰：茘支莊，在封川縣。靈州宋知州田開詩「海上茘支莊」即其地。

    茘支圃，在惠州豐湖。

    茘支亭，在潮州郡治後金山。〈俱同上。〉

    郡城茘支以唐吏部家園一株為上。〈《海陽縣志》〉

    增城縣搜山有茘樹，高八丈，相去五丈而連理。〈《寰宇記》〉

    廣州信安縣有連理茘支樹。〈同上。〉

    黃楊山，在香山縣西南七十里，幽深峻極，其陽有烽堠。又十里曰茘支山，多茘支。〈《大清一統志》〉

    方壺洲，在增城縣城南，碧水瀠洄，茘支蓊鬱。〈《廣州府志》〉

    茘支山，在縣西南一百四十里，其陽有林子後嶺烽堠。其山舊名羅冲村，明黃副使鑰之祖母崔命僮僕沿山遍植茘支，大抱凌霄，因名。前為牛牯麓，山下有石高丈餘，廣五尺餘，石根棱棱，儼成小字，筆意如生。〈《香山縣志》〉

    茘支蒲，唯越塘磐石里，柳溪迴抱，石臺錯列，里人多觴詠于此。〈《鶴山縣志》〉

    高明縣治東南六七里，有村曰禾倉頭，有龍眼樹而茘支實者，已二十年，可異也。〈《觚賸》〉

    嶺南茘支譜卷之六

    譚瑩玉生覆校