第二天就是拍卖会了。
像100斤的白鲢,鱼鳔胶能有4斤,晒干之后也有1斤多。
草甸是多种植物混合生成,走上面虽然有摇晃,但能感觉到特别结实。
大头鱼,鲜活的最好吃。
“陈总,草甸可以上去么?”一个和陈爸相当熟的老板,笑着问道。
今天包下了大竹鱼庄,每人准备的是5斤多点的分量。一顿饭吃下了,基本上不剩。
草甸在外面生长速度缓慢,无比的换面。
再就是鱼鳔胶,一口咬下去,黏牙。
“嚯,这个地方……漂亮,人间仙境一样。”董浩说道。
“红岩水库能养出大鱼,好鱼的秘诀,就是这一片大草甸。”陈爸道。
正是因为有这些草甸,红岩水库这边的水质才会越来越好,鱼也是越养越好。
这里的水质清澈,呈现一种蓝绿色。
参观到中午的时间,陈爸组织人返回,前往大竹鱼庄。
特别是黑鲢,86.7斤的鱼,鱼头最起码有三十好几斤。用来做剁椒鱼头,简直爽到爆。
大几十斤的白鲢,鱼鳔胶也长出来了。
就有人已经提议等到承包期限到了,便将水库收回去,作为公有。
“红岩水库最好的鱼,其实是草鱼。那些草鱼主要吃这里的水草……我本来向抓草鱼的,没想到抓了一条鲤鱼上来。”陈爸笑着抱起鲤鱼,将它放回了回去。
鲢子,鱼头比较小,相对来说做成腊鱼,非常不错。
甚至有人说老罗和陈放勾结的言论。
草洞这里,水色发黑,主要是光线的问题。
百名会员进入水库深处,看到一眼望不到尽头的平坦草地,全都愣住了。
每一口呼吸,似乎都能嗅到淡淡的芳草气息。
头鱼,其实吧,就黑鲢来说,营养价值和七八十斤的黑鲢差不多。只不过鱼越大,鱼鳔胶越大,鱼皮越厚实,口感就越好。
今年在拍卖之前带大家参观水库,并不是参观水库外围,而是进入水库里面。
“水越纯净,水的氧含量就越高。”陈爸说着拿出一个可以测试水溶氧的设备,测试了一下水的溶氧,说:“这里的溶氧量是每升9.85mg。”
至于白鲢……
正好,很多人一直好奇红岩水库的鱼究竟是如何养殖出来的。
大白鲢做成的腊鱼也很美味,并且可以将鱼鳔胶单独进行烘干、保存。
但在空间里,生长速度就很快。
大家纷纷走上草甸。
以往,水库虽然封闭,但如果有会员要进入水库内采购,也是可以的。
现在,红岩水库的草甸面积有三四百亩那么大的面积。几乎全部是陈放从空间里割出来的……
红岩水库对这些人并不陌生。
有人趴在了船边。
草甸绝对是非卖品,不对外出售。
今年的一黑一白两条头鱼。
白鲢108斤,数字也特别吉利。起拍价是45万元。代表着普通白鲢每斤45元的价格……
鱼皮胶质感满满,鱼尾的肉质细嫩,同时鱼尾部位的鱼皮,也特别厚实。
1块... -->>
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