第五百八十九章 回笼资金

    当地年降雨量不到70mm。

    八月中旬，开始第一批葡萄采摘。

    往年，沙漠农场葡萄酒很佛系。虽然有十万亩，但产量不高，有固定经销商，网上再卖一些，都不够卖。导致每年上市时候就被哄抢……

    “行。”

    几年的葡萄长势特别好，一串一串，特别饱满，丰韵。

    但是，要达到一次性发酵不需要添加糖分的葡萄，出酒率并不高。大概3斤葡萄才能出1斤葡萄酒……

    但在沙漠农场就不行了。

    今年采摘了10万吨葡萄酿造轻口酒，大概能有1.25亿瓶。这里面也有起泡酒……

    陈放现在缺钱了。

    第二批葡萄九月份开始采摘，总共8万吨。

    一台葡萄采摘机配备3台运输车。

    10万亩葡萄园同时采摘，不可能用人力，面积太大了。

    干红和可以陈年的起泡酒，用了8.1万吨葡萄，大概可以出7200万瓶。售价是29.5元和59.5元。

    5根水管敞开流。

    八月份，沙漠农场出现了大面积的绿色。主要是水库边缘开始了植草……

    总共就是近200台机器在葡萄园工作……

    去年整个沙漠农场的用水量达到了7000立方。葡萄园是对水需求最多的地方……

    “今年的葡萄酒有点多。”王龙说：“销售这边，可能面临压力。”

    沙漠农场的灌溉全靠外来引水……

    “酒的品质怎么样？”陈放问。

    赤霞珠采摘的时间，四方，酒泉等等周边城市人们开着车过来购买葡萄，带回家自酿葡萄酒。

    “搞网上销售。”陈放道：“我们的沙漠农场酒庄，也应该高调起来了。”

    这也是5条管道最大的水流量。主要是成本的问题，管道承受压力的极限值，一天也就是90万吨。

    轻口酒，也就是轻酒体红葡萄酒，这类葡萄酒适合配餐。通常，轻酒体红葡萄酒没有那么高含量的单宁和浓郁的颜色，而它们奔放的果香和可口的酸度十分开胃。

    陈放的沙漠农场已经获得了有机农场认证，是有机葡萄园。

    “行。”王龙点头。

    不同区域负责不同品种的葡萄发酵。

    这类葡萄酒酿造工艺简单，出酒率也高，可以在葡萄水分最多的时候采摘。大概1.6斤葡萄出1瓶酒。

    一般酿酒葡萄的出汁率是七成左右，所以以一瓶酒750毫升计，要一斤半的葡萄。

    之前的葡萄酒都是陈年一年多，才开始第一批装瓶。正常情况要陈年两年以上……

    “很好，属于顶级品质。”王龙道。

    “那这些葡萄酒不能再贱卖了。”陈放说：“定价99元1瓶。”

    丰水期，五条管道24小时不间断给沙漠农场注入黄河水。

    葡萄在发酵池里发酵好，之后抽搐发酵好的酒液进入不锈钢大桶里面陈年。

    前年和大前年的葡萄酒，今年才开始上市。

    “今年的葡萄酒能不能赶上双十一？”陈放问。

    往年都是酿造干红，和可以收藏的起泡酒。出酒率很低……

    在很多地方葡萄园，葡萄园浇灌用水量很少，甚至不需要浇灌。就比如陈放老家那边……

    陈放现在着急回笼资金……

    沙漠葡萄园是绿化最好的地方。

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