第二百三十八章 那就挺无奈

    陈放耸耸肩：“没有。”

    “林师傅是我二叔的徒弟。这次带他过来看看你的渔场，顺便看能不能谈成合作。”周叔道：“青湖饭店对雅鱼需求很高的。”

    林总厨连合同都准备好了。

    4斤大雅鱼，勉勉强强还算好。

    便宜的草鱼几块钱1斤，但贵的草鱼，十几二十几块1斤。这里面有几倍的价格差异……

    120元和85元1斤，价钱是很不错的，如果一直现货现款，这份合同，陈放可以签。毕竟是过塘鱼，有得赚就行了。可要压一个月款项，这一点，陈放没法接受。

    稍微差一点的过塘雅鱼，差不多就是陈放现在卖的价钱。

    顶多是赚多和赚少的问题。陈放养的4斤雅鱼，现在卖给鱼贩子，百元1斤的话，能直接清塘了。

    林总厨直接说出陈放这边雅鱼的问题，接着道：“2斤左右的雅鱼太差了。本来，2斤左右的雅鱼体型就不好看，这又养瘦了，让这些小雅鱼的身形看起来和草鱼差不多。给你个建议，等天气回暖，可以适当给小雅鱼多些饲料。过塘鱼不一定要养瘦，在冷水里的雅鱼，如果能养肥，味道会更好。而且在冷水里，鱼自己就会发生变化，体色会变深。2斤左右的雅鱼本来就不大，颜色深了，如果再瘦，看起来就很怪异。”

    “你这的鱼，有销售压力不？”周叔问。

    不过味道和口感，特别是4斤大雅鱼，已经相当不错了。

    青湖饭店是连锁饭店，在屏雅的总店。然后在成都有两家店，在阳城还有一家……另外在成都有两家高档餐厅。

    青湖饭店一直有采购雅鱼。可这两年，采购的雅鱼品质越来越差。

    周叔笑着应了一声，向陈放他们这边走来，介绍道：“这位是青湖餐饮的行政总厨，林师傅。”林师傅旁边还有一个年轻男人，看着像是助手之类的。

    “周叔。”陈放将车子停到仓库外面，下车喊道。

    林总厨笑了笑点燃烟：“我们这边对雅鱼需求量大。但有时候多，有时候，给我们供货，就是长期合作。每年，我们需求的雅鱼在1万5千斤以上。4斤以上的大雅鱼，至少700尾以上。剩下都是2斤左右的雅鱼……你这里的雅鱼，现在看来还不是特别好。”

    看了这份合同，陈放将合同给周叔看了看。

    “老林，你这就过分了。小竹沟渔场的雅鱼随着时间，鱼的品质肯定会越来越好。要养到年底，那些大雅鱼卖150元1斤也不过分。至于那些两斤左右的雅鱼，品质也肯定上去了。这样，你还要压一个月的鱼款，是不是过分了。我们在小竹沟采购都是现货现款……鱼送到，看品质，称重，当场就结清款项。”周师傅。

    “该怎么养鱼陈放知道的，就说说你，买不买这边的鱼吧。”周叔听不下去林总厨的唠叨了，打断了他。

    饭店主要承包宴席。

    2斤左右的雅鱼，看着挺瘦了，但身形，不好看。鱼身线条不够优美……

    “林总厨。”陈放笑着给林总厨递了香烟，再给周叔，熊鹏递，林总厨的助手递了一根。

    既然是过塘，那么新塘口的水质肯定比老塘口的水质更好。而且要将雅鱼养瘦，养的更漂亮，就要求新塘口的水温要比老塘口的水温更低……

    陈放这里的雅鱼，颜色已经很好看了。