第三十七章 不收

    “庄叔。”陈放也喊道。

    其实蘑菇，很多可以吃的蘑菇，都有毒。就看怎么处理了。比如见手青，云溪镇的见手青就有毒，如果没熟，吃了会致幻。

    各种野菜，都有固定供应商，但很多野菜是人工种植的了。

    “能打开一个看看不？”刘老头说。

    陈放也采摘了一些稍微老的红鬼笔，口感也挺脆，但不是爽脆，咬起来口感差很多。

    庄老板也吃了一些，说实话，味道挺不错，但不到惊艳的地步。见周师傅不准备推这个菜品，他也点了点头……

    陈放拿出小刀切了一个，对半切开。鬼笔蛋表层有一层‘蛋壳’，可以剥开。这层蛋壳通常是不吃的……

    庄老板看了看竹荪的成色，拿起来闻了一下：“野生竹荪？”

    “家在云山竹海，也说不上懂，就是从小吃这些东西。”

    “红鬼笔食用价值很低。”周师傅看着庄老板，对他摆了摆手。

    如果是在别的度假村，红鬼笔、鬼笔蛋，这些稀有的、大众不熟悉的菌类，人家真不一定收。但在云屏度假村，这是云屏山的度假村，当地度假村最大的特色就是山珍野味。

    总的来说，口感独特，味道也独特。

    红鬼笔蛋是安全菌类，可鬼笔菌的种类繁多，菌蛋的状态，很多都一样。那东西，太不好分辨了。

    听药膳师傅说，如果当地没有食红鬼笔的习俗，那就最好别尝试了。

    周师傅将红鬼笔烹饪出来，却也不敢先吃，见陈放和陈放爸爸吃了一口，这才拿起筷子品尝。

    当地主打特色就是山珍野味，然后是药膳、理疗。屏顶度假村就有中医药膳师、理疗师……

    野生竹荪，那是真不便宜。物以稀为贵，这是一点不假。

    对不熟悉的菌类，最好是敬而远之，这又不是特别美味和稀罕的蘑菇。经营度假村，还是安全为主。

    “确实是蛇蛋子。”刘老头眨巴了一下嘴，看着庄老板说：“正是蛇蛋子给我留半斤，炒个素的。”

    “行。”庄老板笑着点点头：“您老吃过这个？”

    庄老板再看了看红鬼笔，陈放采摘的大多是刚冒头的红鬼笔，菌盖有粘液，但粘液没有‘融化’，还有凝胶感。闻着有一点点臭味儿，因为还很新鲜，这种臭味并不是恶臭，而是香味太过馥郁的气味儿。很难形容……

    药膳师傅姓周。

    但最后收不收，也不确定。红鬼笔，真是毒蘑菇，有毒的。但也能吃，需要特殊处理。

    庄老板呵呵笑着，道：“你爸在电话里神神秘秘的，说你弄来了好东西。”

    果冻凝胶下面还有一层，切开后是黑褐色的，像是切开的黑松露。

    “红鬼笔、鬼笔蛋，竹荪，你准备各卖多少？”陈爸挂了电话，看着陈放，问道。

    红鬼笔有毒，煮熟后可食，不能多食。

    上山的盘山公路，陈放小心驾驶着。

    “什么少见，竹林里到处都是，别豁（骗）我。我也是农村人……”

    “很久以前了。还有那个鸡屎菌，要洗干净煮熟了才能吃，还不能吃太多，要不然身体会发热。如果没煮熟，或没有洗干净，会中毒。越老，毒性越大。这些鸡屎菌很新鲜……小伙子，你们也是很懂行的人啊。”

    “又有好货送来了？”一对刚吃完早餐的老头老太太从餐厅里出来，老头过来探头看了一眼。

    “能作为食物的红鬼笔，应该也有一些限制，那要求生长环境，鲜嫩度。若是将它当做菜品推广开，品质方面不好控制。”周师傅还是摆摆手。

    庄老板见过红鬼笔，他这个度假村，偶尔也会长出一些红鬼笔。但鬼笔蛋，却是没有见过。这东西，不注意的话，真不是经常可以看到，毕竟不起眼。

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