第一百七十五章 盐引出世

    所以和黄鱼的烹饪方法不同，对于腊肉、腌肉、火腿……这类食物的制作方式，白图决定不遗余力的推广。

    每一“引”可以到盐场换盐五百石，但盐引并不是在盐场出售。

    兽有兽径、鼠有鼠道，真的从江东运粮，一半的消耗也是最起码的，尤其是现在淮南干旱，令运输消耗激增，如此一来……还不如发挥一下各家的主观能动性，看看有没有潜力可挖。

    “等袁术的事儿了了，我们可以回去尝尝新鲜的。”白图有些无奈地说道。

    白图甚至很想宣传宣传：你们不是在吃咸肉，你们是在匡扶汉室！

    其实之前白图和鲁肃，已经在这个问题上讨论过很久，现在只是最终确认而已，毕竟马上民部盐引就将正式面世。

    不过没办法，从吴县到合肥，哪怕是“一骑红尘白公笑”，都不大可能吃上新鲜的“金鱼”，毕竟道路条件在这儿摆着，只能腌成咸鱼。

    效果十分显著，果然这些士族还是有潜力可挖的，之前因为江东粮价在救济粮的打压下没有上天，所以才没有形成对周围的虹吸。

    恩，毕竟吕玲绮现在是白图的“宿卫”，真有敌人也是她先上……

    基础价的盐引，在吴郡就可以申购，可以用粮食、也可以用钱，或者是绢都可以。

    至少在华夏文明的历史上，直到现代社会之前，“盐”一直是供不应求的。

    “其实我还是更喜欢，昨晚的腊肉。”吕玲绮说道。

    无论是乡间农户、还是闺阁小姐，谁都要吃盐，也就是变相的人头税。

    更赚的盐引，是在合肥、广陵等地发放，只要二百石粮，必须用粮食结账——也就是鼓励大家，将粮食运到淮南来。

    现在民部将盐引的基础价，定为五百石粮，也就是盐、粮差不多1:1……

    而且在白图看来，至少在农耕文明中，追求什么最佳值，完全是扯淡——顶着太阳露天耕种的体力劳动者，对“盐”的需求，肯定不会和现代白领一样。

    当然，考虑到民间肯定存在私自煮盐的情况，其实江东的人均盐消耗量，比齐国要高一些，但不会太大。

    至于吕布就更不用说，关系摆在这里，每天来“培训”过白图之后，一起吃饭不是很正常？

    虽然现在汉室很缺钱，煮盐的豪族也想要失控一下爽一爽，但是……后者现在根本没有垄断盐业的基础，前者更是一分钱都收不上去，只能等着白图这种有志之士“匡扶汉室”，盐价自然也只是微涨，飞不起来。

    汉代的盐价，一般在千钱一石左右，也就是正常年景粮食的四倍。

    “兴霸拿回来的鱼味道不错。”吕玲绮说道。

    这早餐相当之尊贵！

    不过以此价格而言，零售出去最多也就是成本的两倍，还要考虑运输等等问题，利润并不高。

    对于白图的“别扭”，很多人都无法理解——这就别扭？真正的世家豪族，吃饭的时候别说是服侍，甚至连“放屁”还要专门备一个仆人，作用就是在主人家放屁的时候，主动出来顶锅！

    古代盐的价格，其实和成本已经没什么关系，尤其是晒盐法出现之后……其本质是一种“税收”。

    在现代人、尤其是重口味地区的人看来，十分“清淡”的量。

    虽然很多文章，将古代的盐形容成堪比黄金，动辄数百倍于米价，但实际上在大部分“正常”时期，盐价远远不会那么高。

    因为顺着长江就能下来，荆州运粮的成本低，并且荆州受到干旱的影响也不大，而且不少世家豪右私下里都有自己的门路，生生将荆州的粮价，也买高了三分。

    有传言称，刘表得知消息后，一度骂娘。

    作为养猪大户，白图自然知道，猪肉的供给正在大幅提升着。

    当然，双方还有一些深层次的交易，比如张氏这一支在迁走之前，先将土地交易给了留在广陵的本家，所以才能取出这么多粮食，并且从郑氏那里交易了他们在会稽山阴的土地。

    而且盐价其实比粮价要稳定得多，粮价在灾年、丰年能轻易差出几十倍，而盐价虚高却只有两种可能——要么是朝廷缺钱了，要么是盐商失控了……

    此时江东民众对于“盐”的消耗量，也大抵如此，从十七家盐商的销售渠道来看，每年煮出来的百万石海盐，大概三十万石左右在江东消耗。

    清晨的锻炼之后，白图正在和吕布、吕玲绮、太史慈一起用餐。

    如果是现代二十多斤的野生大黄鱼，怕是能拍出上百万吧？

    不过如今本就争锋乱世，江东粮价在救济粮的打压下，依旧升高了... -->>
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