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13.杀青〔1〕第十三

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    13-1 宋子曰,物象精华、乾坤微妙,古传今而华达夷,使后起含生目授而心识之,承载者以何物哉?君与臣通,师将弟命,凭借呫呫口语,其与几何?持寸符、握半卷,终事诠旨,风行而冰释焉。覆载之间之借有楮先生〔2〕也,圣顽咸嘉赖之矣。身为竹骨与木皮,杀其青而白乃见,万卷百家,基从此起,其精在于此,而其粗效于障风、护物之间。事已开于上古〔3〕,而使汉、晋时人擅名记者〔4〕,何其陋哉。

    【注释】

    〔1〕杀(sài)青:出于《后汉书·吴祐传》:“祐父恢欲杀青简,以写经传。”古以竹简写字,以火烘青竹片叫杀青或汗青。此处作者转义为去竹青以造纸。

    〔2〕楮先生:唐代学者韩愈(798——824)《昌黎集》卷三十六有《毛颖传》,以物拟人,称毛笔为毛颖,称纸为楮先生。盖楮皮为优良造纸原料,故得此名。

    〔3〕作者认为造纸起于上古,证据不足。据1933——1990年以来中国考古发现,造纸起于西汉(前206——后24)。

    〔4〕《后汉书·蔡伦传》认为纸为东汉人蔡伦(63——121)于105年发明,作者认为将造纸发明归在汉、晋某个人名下是浅陋见解。这一批评是正确的。

    【译文】

    宋子说,人间事物的精华和自然界的奇异奥妙,从古代传到今天,从中原传到边疆,使后世人通过阅读文献而心领神会,是靠什么材料记载下来的呢?君臣间授命请旨、师徒间传业受教,如果只靠附耳细语,又能表达多少呢?但只要有一张纸本文件、半卷书本,便足以说清意图和道理,政令可迅速下达、疑难可彻底解决。大地之间大有赖于被称为“楮先生”的纸,所有人不管聪明与否都受惠于此物。纸以竹秆和树皮为原料,除去其青皮而制成白纸。诸子百家的万卷图书都借助于纸而传世,精细的纸用在这方面,而粗糙的纸则用以糊窗和包装。造纸术起源于上古,而有人认为是汉、晋时某个人所发明,这是何等浅陋的见解!

    13-2 纸 料

    13-2-1 凡纸质用楮树〔1〕一名榖树皮与桑穰〔2〕、芙蓉膜〔3〕等诸物者为皮纸。用竹麻者为竹纸。精者极其洁白,供书文、印文、柬、启用。粗者为火纸〔4〕、包裹纸。所谓杀青,以斩竹得名,汗青以煮沥得名,简即已成纸名〔5〕,乃煮竹成简。后人遂疑削竹片以纪事,而又误疑“韦编”为皮条穿竹札也。秦火未经时〔6〕,书籍繁甚,削竹能藏几何?如西番用贝树造成纸叶〔7〕,中华又疑以贝叶书经典。不知树叶离根即焦,与削竹同一可哂也。

    【注释】

    〔1〕楮树:又称榖或构,桑科Broussonetia papyrifera,其皮可造纸。

    〔2〕桑穰:指桑树Morus alba L.的韧皮部。

    〔3〕芙蓉膜:是锦葵科木本木芙蓉Hibiscus mutabilis的韧皮。

    〔4〕火纸:供焚烧的迷信用纸。

    〔5〕杀青、汗青本指古代制竹简的工序。作者怀疑用竹简可以书写,将简理解为纸,将制简的工序理解为造纸工序,这是欠妥的。

    〔6〕秦火未经时:秦火指秦始皇(前259——前210)于公元前212年焚书事。

    〔7〕西番用贝树造成纸叶:指印度贝多罗(Pattra)树叶,由棕榈科阔叶乔木扇椰Borassus flabelliformis的树叶晒干加工成的书写材料,用写佛经,称贝叶经,但并非纸。

    【译文】

    凡以楮树一名榖树皮与桑皮、木芙蓉皮等皮料造出的纸,叫皮纸。用竹纤维造的,为竹纸。精美的纸极其洁白,供书写、印刷、书信、文书之用。粗糙的纸作火纸和包裹纸。所谓“杀青”,是从砍竹而得到的名称,“汗青”则从蒸煮而得其名,“简”是指已制成的纸。因为煮竹成简(纸),后人遂误以为削竹片可以记事,还更误以为“韦编”的意思就是用皮条穿在竹简上。秦始皇未焚书以前,有很多书籍,如用竹片记事,又能记多少东西?还有,西域国家有用贝树造成贝叶,中国又有人认为贝叶可用来写佛经。岂不知树叶离根即焦枯,这种说法与削竹片记事之说是一样可笑的。

    13-3 造 竹 纸

    13-3-1 凡造竹纸,事出南方,而闽省独专其盛。当笋生之后,看视山窝深浅,其竹以将生枝叶者为上料。节届芒种〔1〕则登山砍伐。截断五、七尺长,就于本山开塘一口,注水其中漂浸(图13-1)。恐塘水有涸时,则用竹枧通引,不断瀑流注入。浸至百日之外,加工槌洗,洗去粗壳与青皮是名杀青。其中竹穰形同苎麻样。用上好石灰化汁涂浆,入楻桶〔2〕下煮,火以八日八夜为率(图13-2)。

    图13-1 砍竹、沤竹

    图13-2 蒸煮

    【注释】

    〔1〕芒种:二十四节气之一,在公历6月5日前后。

    〔2〕楻(héng)筒:蒸煮锅上的大木桶,内盛要蒸煮的造纸原料。

    【译文】

    造竹纸多在南方,而福建省最为盛行。当竹笋生出后,先观察山沟里竹林的长势,以将要生枝叶的竹为上料。快到芒种时,则登山砍竹。将竹秆截断成五至七尺长,在本山就地开塘一口,向其中注水以浸沤竹料。为避免塘水干涸,则用竹管引水,不断注入山上流下来的水。沤至百日以上,将竹从塘内取出加工槌洗,洗去粗壳与青表皮是名杀青,其中竹纤维的形状就像苎麻一样。用上好的石灰化成灰浆,涂于竹料,放入楻桶蒸煮,一般蒸煮八昼夜。

    13-3-2 凡煮竹,下锅用径四尺者,锅上泥与石灰捏弦,高阔如广中煮盐牢盆样,中可载水十余石。上盖楻桶,其围丈五尺,其径四尺余。盖定受煮,八日已足。歇火一日,揭楻取出竹麻,入清水漂塘之内洗净。其塘底面、四维皆用木板合缝砌完,以防泥污造粗纸者,不须为此洗净,用柴灰浆过,再入釜中,其中按平,平铺稻草灰寸许。桶内水滚沸,即取出别桶之中,仍以灰汁淋下。倘水冷,烧滚再淋。如是十余日,自然臭烂。取出入臼受舂山国皆有水碓。舂至形同泥面,倾入槽内。

    【译文】

    蒸煮竹料的锅直径四尺,锅上用泥与石灰封固边沿,高、宽类似广东煮盐的牢盆,内可盛水十多石。上面盖上楻桶,其圆周一丈五尺,直径四尺多。盖定之后,蒸煮八日已足。歇火一日后,打开楻筒取出竹料,入清水漂塘里面洗净。塘的底面及四周皆用木板合缝砌好,以防遇到泥污造粗纸时不须如此。洗净后,再用柴灰水将竹料浆透,再放入锅中压平,上面平铺稻草灰一寸左右。桶内水滚沸后,将竹料取出放入另一楻桶中,仍以灰水淋下。如灰水冷却,烧滚后再淋。这样经过十多天后,竹料自然蒸烂。取出入臼中捣碎山区都有水碓,舂至形同泥面状,倒入纸槽中。

    13-3-3 凡抄纸槽,上合方斗,尺寸阔狭,槽视帘,帘视纸。竹麻已成,槽内清水浸浮其面三寸许,入纸药〔1〕水汁于其中,形同桃竹叶〔2〕,方语无定名则水干自成洁白。凡抄纸帘,用刮磨绝细竹丝编成。展卷张开时,下有纵横架框。两手持帘入水,荡起竹麻入于帘内(图13-3)。厚薄由人手法,轻荡则薄,重荡则厚。竹料浮帘之顷,水从四际淋下槽内。然后覆帘,落纸于板上,叠积千万张(图13-4)。数满则上以板压,俏绳入棍,如榨酒法,使水气净尽流干。然后以轻细铜镊逐张揭起焙干。凡焙纸,先以土砖砌成夹巷,下以砖盖巷地面,数块以往即空一砖。火薪从头穴烧发,火气从砖隙透巷,外砖尽热,湿纸逐张贴上焙干,揭起成帙(图13-5)。

    图13-3 荡帘抄纸

    图13-4 覆帘压纸

    图13-5 焙纸

    【注释】

    〔1〕纸药:植物粘液,放纸槽中作为纸浆的悬浮剂。

    〔2〕形同... -->>
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