禽兽鱼虫禁忌并治第二十四

的羊脑不可食。

    【译文】

    白色的羊而黑色的头，食其脑，会使人患肠痈。

    ［49］羊肝共生椒〔1〕食之，破人五脏。〔2〕

    【注释】

    〔1〕生椒：又名花椒。为芸香科植物花椒、青椒的果皮。有温中除湿的功效。

    〔2〕本条论述羊肝的配食禁忌。

    【译文】

    羊肝与生椒一起食用，会损伤人体内脏。

    ［50］猪肉共羊肝和食之，令人心闷。〔1〕

    【注释】

    〔1〕本条论述猪肉的配食禁忌。

    【译文】

    猪肉与羊肝一起吃（难消化），使人胃脘部胀闷。

    ［51］猪肉以生胡荽〔1〕同食，烂人脐。〔2〕

    【注释】

    〔1〕胡荽：又名芫荽，俗称香菜。为伞形科植物芫荽的带根全草。嫩苗作菜，也作汤料，有发表、透疹、消谷的作用。

    〔2〕本条再论猪肉的配食禁忌。

    【译文】

    猪肉与生胡荽一起吃，会烂人的脐腹（此不可解）。

    ［52］猪脂〔1〕不可合梅子〔2〕食之。〔3〕

    【注释】

    〔1〕猪脂：即猪油。

    〔2〕梅子：即青梅。为蔷薇科植物梅的未成熟果实。味酸，有生津止渴作用。

    〔3〕本条论述猪脂的配食禁忌。

    【译文】

    猪油不可与梅子一起食用（难消化）。

    ［53］猪肉和葵〔1〕食之，少气。〔2〕

    【注释】

    〔1〕葵：即冬葵的嫩叶。古人常食的蔬菜之一，有“百菜之王”之称。

    〔2〕本条论述猪肉的配食禁忌。

    【译文】

    猪肉和葵菜一起吃，使人少气。

    ［54］鹿人〔1〕不可和蒲白〔2〕作羹，食之发恶疮。〔3〕

    【注释】

    〔1〕鹿人：俞本作“鹿肉”，当是。《千金要方》作“白鹿肉”。为鹿科动物梅花鹿和马鹿的肉。鹿肉能补中益气。

    〔2〕蒲白：即蒲菜。为香蒲科植物香蒲的嫩芽。《金匮要略直解》：“蒲白，想是蒲筍之类。”

    〔3〕本条论述鹿肉的配食禁忌。

    【译文】

    鹿肉不可与蒲白一起作羹，食后易发疮疡。

    ［55］麋脂〔1〕及梅、李子〔2〕，若妊妇食之，令子青盲〔3〕，男子伤精。〔4〕

    【注释】

    〔1〕麋（mí）脂：即麋鹿的脂肪。麋鹿，为鹿科动物麋鹿。角似鹿非鹿，头似马非马，身似驴非驴，蹄似牛非牛，故又称“四不像”。《本草纲目》：“麋似鹿而色青黑，大如小牛。”

    〔2〕李子：为蔷薇科植物李树的果实。有清热生津的功效。

    〔3〕青盲：中医眼科病名，视力逐渐减退，渐至失明，但眼睛外观如常。由于肝肾阴虚所致。《金匮要略今释》：“青盲者，眼目形色不变，但视物不见也。”

    〔4〕本条论述麋脂的配食禁忌。

    【译文】

    麋鹿的脂肪与梅子、李子，如果孕妇食后，产下的孩子会视力减退，若男人吃了则会损伤精液。

    ［56］獐〔1〕肉不可合虾〔2〕及生菜〔3〕、梅、李果食之，皆病人。〔4〕

    【注释】

    〔1〕獐：形似鹿而小，无角，因犬齿发达，又称“牙獐”。其肉可食，味美，为珍贵的野味之一。《食疗本草》：“其肉，八月止十一月食之，胜羊肉。自十二月止七月食，动气也。”

    〔2〕虾：虾肉有补肾壮阳、通乳托毒的功效。

    〔3〕生菜：又名白苣，为菊科植物生菜的茎叶。剥除其叶即可生吃，故名。有清热、解毒、止渴的功效。

    〔4〕本条论述獐肉的配食禁忌。

    【译文】

    獐肉不可与虾、生菜、梅子、李子一起吃，食后容易引起疾病。

    ［57］痼疾人不可食熊肉〔1〕，令终身不愈。〔2〕

    【注释】

    〔1〕熊肉：为熊科动物黑熊或棕熊的肉。熊肉甘而滋腻，虽可补虚但有恋邪之弊，有慢性病的人不可食用。《食疗本草》：“若腹中有积聚寒热者，食熊肉永不除差。”

    〔2〕本条论述熊肉的食忌。

    【译文】

    日久不愈的慢性病人，不可吃熊肉，食后疾病终身不能治愈。

    ［58］白犬自死，不出舌者〔1〕，食之害人。〔2〕

    【注释】

    〔1〕白犬自死，不出舌者：《医宗金鉴》：“凡犬死，必吐舌，惟中毒而死，其舌不吐，毒在肉也，故食之害人。”

    〔2〕本条论述中毒而死的狗肉不可食用。

    【译文】

    白狗（中毒）自死，不吐舌的，吃其肉会伤害人体。

    ［59］食狗、鼠余〔1〕，令人发瘘疮〔2〕。

    【注释】

    〔1〕狗、鼠余：指被狗或鼠吃过余下的食品。此为不洁之物，不能吃。《金匮要略直解》：“余，狗、鼠之剩食也，其涎毒在食中，人食之，则毒散于筋络，令发瘘疮。”

    〔2〕瘘疮：中医病名，结核生于腋下或颈旁的病证。古称马刀侠瘿，后世称“瘰疬”。即今之淋巴结炎、淋巴结核等外科病。本条论述禁食狗、鼠吃过的剩食。

    【译文】

    吃狗、鼠吃剩的食物，会使人发瘘疮。

    ［60］治食犬〔1〕肉不消，心下〔2〕坚，或腹胀，口干大渴，心急发热，妄语如狂〔3〕，或洞下方〔4〕：

    杏仁〔5〕一升，合皮，熟〔6〕研用。

    以〔7〕沸汤三升，和取〔8〕汁。分三服，利下肉片，大〔9〕验。

    【注释】

    〔1〕犬：《千金要方》作“狗”。

    〔2〕下：《千金要方》作“中”。

    〔3〕妄语如狂：即胡言乱语，犹如狂症。《千金要方》作“狂言妄语”。

    〔4〕本条论述食犬肉不消的证治。

    〔5〕杏仁：《金匮要略直解》：“犬肉畏杏仁，故能治犬肉不消。近人以之治狂犬咬，皆此意。”

    〔6〕熟：《千金要方》无此字。

    〔7〕以：赵本前有“右一味”三字，俞本有“右”字。

    〔8〕取：《千金要方》前有“绞”字。

    〔9〕利下肉片，大：《千金要方》作“狗肉皆完片出，即静，良”。

    【译文】

    吃狗肉不消化，脘腹部胀满、坚硬，口中干燥，而大渴引饮，腹中拘急热痛，甚则胡言乱语，犹如患狂症那样，有的泄泻不止。其治疗方法为：

    杏仁一升，连皮煮熟，研碎。

    用煮沸的开水三升，混合，取汁。分三次服，服药后能泻下肉片，则效果更好。

    ［61］妇人妊娠，不可食兔肉〔1〕、山羊肉及鳖〔2〕、鸡〔3〕、鸭〔4〕，令子无声音。〔5〕

    【注释】

    〔1〕兔肉：为兔科动物东北兔、华南兔、蒙古兔及高原兔、家兔等的肉。有补中益气的功效。

    〔2〕鳖：又称甲鱼、团鱼。

    〔3〕鸡：为雉科动物家鸡的肉。

    〔4〕鸭：为鸭科动物家鸭的肉。

    〔5〕本条论述孕妇的饮食禁忌。

    【译文】

    妇女怀孕期间，不要吃兔肉、山羊肉以及甲鱼、鸡、鸭，食后会使产下的孩子发不出声音（此为臆想之说）。

    ［62］兔肉不可合白鸡肉食之，令人面发黄。

    ［63］兔肉着干姜食之，成霍乱。〔1〕

    【注释】

    〔1〕此二条论述兔肉的配食禁忌。

    【译文】

    兔肉不可与白鸡肉共食（食后难于消化），会使人面部发黄。兔肉中放干姜（若未煮熟），食后会患霍乱（吐泻无度）。

    ［64］凡鸟〔1〕自死，口不闭、翅不合者〔2〕，不可食之。〔3〕

    【注释】

    〔1〕鸟：指飞禽的统称。为脊椎动物亚门鸟类。《金匮要略直解》：“鸟自死，必敛翅闭口。若张翅开口，其死也异，其肉也必毒，不可食之。”《肘后》作“鸟兽”。

    〔2〕口不闭、翅不合者：《肘后》作“口不开者”。

    〔3〕本条论述不可食用的飞禽鉴别法。

    【译文】

    凡鸟类等飞禽自死，若口不闭拢、翅膀不收敛的，不可食用。

    ［65］诸禽肉，肝青者，食之杀人。〔1〕

    【注释】

    〔1〕本条论述肝色青黑的飞禽肉不可食。《金匮要略直解》：“青者必毒物所伤，故食之能杀人。”

    【译文】

    各种飞禽的肉，若肝色青黑者不可食，食后会伤害身体。

    ［66］鸡有六翮〔1〕、四距者〔2〕，不可食之。〔3〕

    【注释】

    〔1〕翮（hé）：羽翼。在此泛指翅膀。

    〔2〕四距者：此泛指鸡爪。距，雄鸡脚爪后突出的部分。《医宗金鉴》：“距，鸡脚爪也，形有怪异者，有毒，故不可食。”《外台》无此三字。

    〔3〕本条论述畸形的鸡，不可食。

    【译文】

    凡鸡有六个翅膀、四只脚爪等畸形的，不可食用。

    ［67］乌鸡白首者，不可食之。〔1〕

    【注释】

    〔1〕本条论述异色的鸡，不可食。

    【译文】

    凡乌鸡而白头的，不可食用。

    ［68］鸡不可共〔1〕葫蒜〔2〕食之，滞气。〔3〕一云鸡子。

    【注释】

    〔1〕共：俞本作“合”。

    〔2〕葫蒜：即大蒜，为百合科植物大蒜的鳞茎。有杀虫解毒消痈的作用。《千金要方》：“鸡子白共蒜食之，令人短气。”

    〔3〕本条论述鸡及鸡蛋的配食禁忌。

    【译文】

    鸡不可与葫蒜一起吃，食后会胀气一说是鸡蛋。

    ［69］山鸡〔1〕不可合鸟兽肉食之。〔2〕

    【注释】

    〔1〕山鸡：即雉（dí zhì），又称长尾野鸡。为家鸡的远祖，形似家鸡而较小。《金匮要略直解》：“山鸡，鸡也……性食虫蚁而有毒。”

    〔2〕本条论述山鸡的配食禁忌。

    【译文】

    山鸡不可与其他鸟兽肉一起吃。

    ［70］雉肉〔1〕久食之，令人瘦。〔2〕

    【注释】

    〔1〕雉肉：即野鸡的肉。为雉科动物雉的肉。《食疗本草》：“野鸡久食令人瘦。”

    〔2〕本条论述雉肉不可久食。

    【译文】

    雉鸡长期食用会使人消瘦。

    ［71］鸭卵〔1〕不可合〔2〕鳖肉食之〔3〕。

    【注释】

    〔1〕鸭卵：即鸭蛋，为鸭科动物家鸭的蛋。《金匮要略直解》：“鸭卵性寒，发冷气，鳖肉性冷，亦发冷气，不可合食。”《千金要方》作“鸡子”。

    〔2〕不可合：《千金要方》作“共”。

    〔3〕食之：《千金要方》上有“蒸”字，下有“害人”二字。本条论述鸭蛋的配食禁忌。

    【译文】

    鸭蛋不可与鳖肉一起吃。

    ［72］妇人妊娠，食雀肉〔1〕，令子淫乱无耻。〔2〕

    【注释】

    〔1〕雀肉：为文鸟科动物麻雀的肉。雀肉有壮阳益精的功能。每年春夏间有一雄配数雌的习性，故臆想食雀肉亦令子淫乱，此说不可信。

    〔2〕本条论述孕妇禁食雀肉。

    【译文】

    妇女怀孕期间吃雀肉，生出来的孩子以后会淫乱。

    ［73］雀肉不可合李子食之。〔1〕

    【注释】

    〔1〕本条论述雀肉的配食禁忌。

    【译文】

    （温热的）雀肉不可与（酸涩的）李子一起吃。

    ［74］燕肉〔1〕勿食，入水为蛟龙〔2〕所啖。〔3〕

    【注释】

    〔1〕燕肉：为雨燕科动物金丝燕的肉。

    〔2〕蛟（jiāo）龙：古代传说中的动物。能发洪水，外形如蛇而有四足，有鳞。

    〔3〕本条论述燕肉不可食。

    【译文】

    燕肉不可食用，若吃了入水将会被蛟龙所吃。

    ［75］鸟〔1〕兽有中毒箭死者，其肉有毒，解之方〔2〕：

    大豆煮汁及盐汁〔3〕服之，解。

    【注释】

    〔1〕鸟：《外台》作“禽”。

    〔2〕本条论述食中毒箭而死的鸟兽的解毒方。

    〔3〕盐汁：吴本、《外台》作“蓝汁”。蓝汁，即蓝实、蓼实、蓼蓝的果汁。蓼实为蓼科植物水蓼的果实。《神农本草经》：“主解诸毒。”《金匮玉函要略辑义》引《肘后》：“肉有箭毒，以蓝汁大豆，解射罔毒。又《外台》张文仲：‘禽兽有中毒箭死者，其肉有毒，可以蓝汁大豆，解射罔也。’依此则‘盐’是‘蓝’之讹，字形相似也。”

    【译文】

    鸟兽有中毒箭而死者，其肉也有毒，误食后解救方法为：

    大豆煮汁及蓝汁，服后可解除。

    ［76］鱼头正白，如连珠至脊上〔1〕，食之杀人。

    ［77］鱼头中无腮者，不可食之，杀人。

    ［78］鱼无肠胆者，不可食之。三年阴不起〔2〕，女子绝生。〔3〕

    【注释】

    〔1〕鱼头正白……至脊上：《肘后》作“鱼头有正白连诸脊上”。

    〔2〕阴不起：《千金要方》作“丈夫阴痿不起”。

    〔3〕女子绝生：《千金要方》作“妇人绝孕”。以上三条论述毒鱼的鉴别法。《高注金匮要略》：“以上三条当通指河豚而言……无鳞、无腮，亦且无胆……不特脂血及子，俱能杀人。”

    【译文】

    鱼头上有白色斑点，像珠子般一连串到脊背上的，食后能毒死人。

    鱼头中没有腮的，不可食用，食后也会毒死人。

    鱼肚中没有肠、胆的，绝不能食，食后会使男子三年阴jing不能勃起，妇女不能生育。

    ［79］鱼头似有角者，不可食之〔1〕。

    【注释】

    〔1〕此句《千金要方》作“鱼有角，食之，发心惊”。本条论述形状怪异的鱼，不可食。

    【译文】

    鱼头上好像有角的鱼，不可食用。

    ［80］鱼目合者，不可食之。〔1〕

    【注释】

    〔1〕本条论述鱼目闭合的鱼，不可食用。

    【译文】

    鱼目闭合的鱼，不可食用。

    ［81］六甲〔1〕日，勿食鳞甲之物〔2〕。

    【注释】

    〔1〕六甲：即甲子、甲寅、甲辰、甲午、甲申、甲戌。《外台》作“甲子”。《金匮要略直解》：“六甲日，有六甲之神以直日，食鳞甲则犯其忌也。”

    〔2〕鳞甲之物：《千金要方》作“龟鳖之肉，害人心神”；《外台》作“龟鳖鳞物水族之类”。本条论述食鳞甲之物，当避忌日。此为迷信之说，不可拘泥。

    【译文】

    每逢六甲日，不要吃有鱼鳞、龟甲的食物。

    ［82］鱼不可合鸡肉食之〔1〕。

    ［83］鱼不得合鸬鹚肉食之〔2〕。

    【注释】

    〔1〕此句《肘后》作“鱼不合乌鸡肉食”。

    〔2〕［83］句《外台》作“鱼不可合鸬鹚肉食”。鸬鹚（l ú cí）：鸬鹚科动物鸬鹚。是一种善于潜水捕食鱼类的鸟。此两条论述鱼的配食禁忌。

    【译文】

    鱼不可与鸡肉一起吃。鱼也不能与鸬鹚肉一起吃。

    ［84］鲤鱼鲊〔1〕，不可合小豆藿〔2〕食之；其子不可合猪肝食之，害人。

    ［85］鲤鱼不可合犬〔3〕肉食之。〔4〕

    【注释】

    〔1〕鲤鱼鲊：《食疗本草》：“鲤鱼鲊，不得和豆藿叶食之，成瘦。其鱼子不得合猪肝食之。”鲤鱼，为鲤科动物鲤鱼的肉。

    〔2〕小豆藿：即赤小豆藿，为豆科植物赤小豆或赤豆的叶。有固肾缩尿的功效。《高注金匮要略》：“小豆即赤豆，摘其嫩叶为菜，曰藿。”

    〔3〕犬：《外台》前有“白”字。

    〔4〕此两条论述鲤鱼的配食禁忌。

    【译文】

    鲤鱼鲊不要与赤豆叶一起吃。鲤鱼的卵不要与猪肝一起吃，吃了会伤害身体。

    鲤鱼不要与狗肉一起吃。

    ［86］鲫鱼〔1〕不可合猴〔2〕、雉肉食之〔3〕，一云不可合猪肝食。〔4〕

    【注释】

    〔1〕鲫鱼：又称鲋鱼，为鲤科动物鲫鱼。肉味鲜美，能健脾利湿。

    〔2〕猴：为脊椎门纲灵长目科动物。《金匮要略直解》：“鲫鱼同猴、雉肉、猪肝食，生痈疽。”

    〔3〕猴、雉肉食之：《外台》作“猪肝及猴肉食。”

    〔4〕本条论述鲫鱼的配食禁忌。

    【译文】

    鲫鱼不要与猴、野鸡肉一起吃，另一种说法是不要与猪肝一起吃。

    ［87］鳀鱼〔1〕合鹿肉生食，令人筋甲缩。〔2〕

    【注释】

    〔1〕鳀（tí）鱼：即鲇（nián）鱼，又称（tí）鱼。为鲇科动物鲇鱼的全体或肉，为无鳞的鱼。《广雅·释鱼》：“鳀，鲇也。”其幼鱼干制品称海蜒。

    〔2〕本条论述鳀鱼的配食禁忌。

    【译文】

    醍鱼与鹿肉一起生吃，会使人手指筋脉拘急挛缩。

    ［88］青鱼〔1〕鲊，不可合生〔2〕葫荽及生葵并麦中〔3〕食之。〔4〕

    【注释】

    〔1〕青鱼：即鲤科动物青鱼，似鲤而色青，南方多作鲊。《金匮要略直解》：“青鱼酢，不益人。葫荽、生葵能动风，发痼疾，必与青鱼鲊不相宜。鲊味咸，麦酱亦咸，合食必作消渴。”

    〔2〕生：《外台》无此字。

    〔3〕中：《外台》引《肘后》作“酱”。

    〔4〕本条论述青鱼鲊的配食禁忌。

    【译文】

    青鱼鲊，不可与葫荽、生葵及麦酱一起吃。

    ［89］鳅〔1〕、鳝〔2〕不可合白犬血食之。〔3〕

    【注释】

    〔1〕鳅（qiū）：为鳅科动物泥鳅的全体。

    〔2〕鳝（shàn）：又称鱼、黄鳝。为鳝科动物黄鳝的全体。

    〔3〕本条论述鳅、鳝的配食禁忌。

    【译文】

    泥鳅、黄鳝不可与白狗血一起吃。

    ［90］龟〔1〕肉不可合酒果子〔2〕食之。〔3〕

    【注释】

    〔1〕龟：为龟科动物乌龟。龟肉有滋阴补血的作用。

    〔2〕酒果子：《外台》作：“瓜及饮酒。”瓜，为葫芦科植物一类的蔬果。

    〔3〕本条论述龟肉的配食禁忌。

    【译文】

    龟肉不可与瓜果及酒一起吃。

    ［91］鳖目凹陷〔1〕者，及厌下〔2〕有〔3〕王字形者，不可食之。

    ［92］其〔4〕肉不得〔5〕合鸡、鸭子食之。〔6〕

    【注释】

    〔1〕陷：《肘后》、《外台》无此字。

    〔2〕厌下：赵本作“压下”。厌，通“压”。《集韵》：“压或作厌。”《千金要方》“厌”作“腹”，《金匮要略校注》：“厌下，即鳖腹下之甲也。”

    〔3〕有：《外台》作“如”。

    〔4〕其：赵本“其”前有“又”字。

    〔5〕得：《肘后》作“可”。

    〔6〕此两条论述不可食用的鳖及鳖肉的配食禁忌。

    【译文】

    鳖的两目凹陷的，以及腹甲上的纹呈王字形状的，其肉不可食用。又，鳖肉不可与鸡蛋、鸭蛋一起吃。

    ［93］龟〔1〕、鳖肉不可合苋菜〔2〕食之〔3〕。

    【注释】

    〔1〕龟：《外台》无此字。

    〔2〕苋菜：为苋科植物苋的茎叶。其柔茎细叶为常食蔬菜，又称“米苋”，富含维生素C，具有清热补气的作用。《食疗本草》：“不可与鳖肉同食，生鳖症（指腹中结块，像鳖的形状）。”《金匮要略今释》：“吾乡俗传苋菜不可合猪肉食，云成肉鳖，当是此条之传讹。”《肘后》作“赤苋菜”。

    〔3〕食之：《外台》下有“也不可合鳖共煮之”八字。本条论述龟、鳖肉的配食禁忌。

    【译文】

    龟、鳖肉不要与苋菜一起吃。

    ［94］虾无须及腹下通黑，煮之反白者〔1〕，不可食之〔2〕。

    【注释】

    〔1〕及腹下通黑，煮之反白者：《高注金匮要略》：“腹中通黑，谓身内有一条黑线，通长到尾，是阴秽之可验者。”《千金要方》无“及”字，“黑”作“乌色者”，下无“煮之反白者”。《食疗本草》：“无须及煮色白者，不可食。”

    〔2〕不可食之：《千金要方》下有“害人大忌勿轻”六字。本条论述形色奇异的虾不能食。

    【译文】

    虾没须以及腹下有直通的黑线，煮熟后反变为白色的，不可食用。

    ［95］食脍〔1〕饮乳酪，令人腹中生虫为瘕。〔2〕

    【注释】

    〔1〕脍（kuài）：指生食细切的鱼片。《随息居饮食谱》：“脍以诸鱼之鲜活者，刽切而成。”生鱼中常含有虫卵，食生鱼可导致腹中生虫瘕。今称之“华支睾吸虫病”即是食生鱼所致。

    〔2〕本条论述食生鱼脍，可导致腹中生虫瘕。

    【译文】

    吃生鱼片，饮乳酪，会使人腹中生虫。

    ［96］脍食之，在心胸间不化，吐复不出，速下除之，久成症病，治之方〔1〕：

    橘皮一两大黄二两朴硝〔2〕二两

    右三味，以水一大升，煮至小升。顿服即消。

    【注释】

    〔1〕本条论述食生鱼引起积滞的治法。

    〔2〕朴硝：为矿物芒硝经加工而得的粗制品。有泻热通便的作用。

    【译文】

    吃了生鱼片后，积在脘腹中不消化，又吐不出来，须赶快用攻下法去除，以免日久成为症病。治疗的方法是：

    橘皮一两 大黄二两 朴硝二两

    以上三味药，用一大升水同煮，煮到一小升。一次饮服，即可消除。

    ［97］食脍多不消，结为症病，治之方〔1〕：马鞭草〔2〕

    右一味，捣汁饮之，或以姜叶〔3〕汁饮之一升，亦消。又可服吐药吐之。

    【注释】

    〔1〕本条论述食脍过多导致症病的治法。

    〔2〕马鞭草：为马鞭草科植物马鞭草的全草。有活血消症、解毒杀虫的作用。《高注金匮要略》：“马鞭草，味苦辛而性凉，能破症散瘕，故捣汁饮之，可消脍积。”

    〔3〕姜叶：为姜科植物姜的茎叶。有解鱼毒的功能。

    【译文】

    吃生鱼片过多不消化，导致腹中症积，治疗的方法：

    马鞭草

    以上一味药，捣碎取汁饮服，或者用生姜叶捣汁一升饮服，亦可消除。还可服催吐药引吐。

    ［98］食鱼后食毒，两种烦乱〔1〕，治之方〔2〕：

    橘皮

    浓〔3〕煎汁服之，即解。

    【注释】

    〔1〕食鱼后食毒，两种烦乱：《千金要方》作：“治食鱼中毒，面肿烦乱……方。”“两种”作“面肿”，当是。

    〔2〕本条论述食鱼中毒的治方。《饮膳正要》：“食鱼中毒，陈皮汁，芦根及大黄、大豆、朴硝汁皆可。”近代研究用橘皮60克，浓煎、顿服，可治鱼蟹中毒。

    〔3〕浓：俞本前有“右”字。

    【译文】

    食鱼后中毒（或过敏），出现面肿、烦闷、心乱之症，治疗方法为：

    橘皮

    （用水）煮浓汁饮服，即可解除。

    ［99］食鱼〔1〕中毒方：〔2〕芦根〔3〕煮汁服之，即解。

    【注释】

    〔1〕（hóu yí）鱼：即河豚，为鲀科动物弓斑东方鲀、暗纹东方鲀及虫纹东方鲀以及同属多种鱼类。含河豚毒素，以肝脏、卵巢、血液含量最高。《诸病源候论·食鱼中毒候》：“此鱼肝及腹内子，有大毒，不可食，食之往往致死。”

    〔2〕本条论述食用河豚中毒的治方。

    〔3〕芦根：可作为鱼、蟹、河豚中毒的解毒剂。《食疗本草》：“若中此毒及鲈鱼毒者，便锉芦根煮汁饮，解之。”

    【译文】

    吃河豚中毒解救方：芦根

    煮汁饮服，即能解除。

    ［100］蟹〔1〕目相向〔2〕，足班〔3〕目赤者，不可食之。〔4〕

    【注释】

    〔1〕蟹：为方蟹科动物中华绒螯蟹。

    〔2〕目相向：指两只眼睛相互对着。

    〔3〕足班：《千金要方》作“足斑”，指足上有斑纹。《食疗本草》：“足斑，目赤，不可食，杀人。”

    〔4〕本条论述不可食用的螃蟹的识别法。

    【译文】

    螃蟹两目相互对着、足上有斑纹、眼睛发红的，都不可食用。

    ［101］食蟹中毒治之方〔1〕：

    紫苏〔2〕

    煮〔3〕汁饮之三升。紫苏子〔4〕捣汁饮之，亦良。

    又方：

    冬瓜〔5〕汁饮二升，食冬瓜亦可。

    【注释】

    〔1〕食蟹中毒治之方：《外台》作“疗食蟹及诸肴膳中毒方”。本条论述食蟹中毒的治方。

    〔2〕紫苏：为唇形科植物紫苏的叶，能解鱼蟹毒。《饮膳正要》：“食蟹中毒，饮紫苏汁或冬瓜汁、生藕汁解之。干蒜汁、芦根汁亦可。”《外台》作“浓煮香苏饮汁一升解”。

    〔3〕煮：俞本前有“右”字。

    〔4〕紫苏子：为紫苏的果实，与叶同功。

    〔5〕冬瓜：为葫芦科植物冬瓜的果实。能清热、利水、解毒。

    【译文】

    吃螃蟹中毒的救治方法：

    紫苏

    用水煮汁，饮服三升。紫苏子捣汁饮服，亦有效。

    又方：

    冬瓜捣汁饮服二升。吃冬瓜亦可以。

    ［102］凡蟹未遇霜，多毒〔1〕，其熟者〔2〕，乃可食之。〔3〕

    【注释】

    〔1〕蟹未遇霜，多毒：螃蟹在霜降节前，多有毒，因其食水莨菪之故；霜降后食稻，则少毒。《饮膳正要》：“蟹八月后可食，余月勿食。”遇，《肘后》作“经”；《外台》作“被”。

    〔2〕其熟者：《外台》作“熟煮”。《高注金匮要略》：“盖云霜前总不可食，即遇霜后，亦不可生食之谓。”

    〔3〕本条论述食蟹需在霜降后，且要煮熟后才可吃。

    【译文】

    凡是吃螃蟹，霜降前多有毒，并且要煮熟才可食。

    ［103］蜘蛛〔1〕落食中，有毒，勿食之。〔2〕

    【注释】

    〔1〕蜘蛛：《金匮要略直解》：“蜘蛛有毒，落食中或有尿有秽粘食上，故不可食。”

    〔2〕本条论述蜘蛛爬过的食物，不可食用。

    【译文】

    蜘蛛落在食物上，有毒，不可食用。

    ［104］凡蜂、蝇、虫、蚁等多〔1〕集食上，食之致瘘〔2〕。

    【注释】

    〔1〕凡蜂、蝇、虫、蚁等多：《外台》作“凡蝇蜂及蝼蚁”。蜂，蜜蜂；蝇，苍蝇；虫，蟑螂；蚁，蚂蚁。《金匮要略今释》：“蜂、蝇、虫、蚁集食上，常为病原菌传染之媒介，致病非一，然非瘘之谓也。”

    〔2〕食之致瘘：《外台》作“而食之，致瘘病也”。瘘，指瘘疮，类似今之淋巴结炎。本条论述昆虫爬过的食物不可食用。

    【译文】

    凡是蜜蜂、苍蝇、蟑螂、蚂蚁等昆虫爬过或叮过的食物，食后会引起瘘疮。