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二十六、伏日汤饼 名曰辟恶
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[原文]
六月伏日,并作汤饼,名为辟恶。
按《魏氏春秋》:“何晏以伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然,乃知非傅粉。”则伏日汤饼,自魏已来有之。
[译文]
六月伏天,家家都煮面馄虼,说是可以避除邪恶。
按语《魏氏春秋》说:“何晏在六月伏天吃面馄,拿一条面巾揩过汗以后,脸色洁白。这以后才晓得何晏并没有在脸上搽粉。”那么伏天吃面馄,从三国魏以来就有了。
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