卷一

难，两手各握一枚，立验。研细水飞用。

    按：《图经》云：石燕出零棱郡，今祁阳县沙滩亦有之，形似蚶而小，其实石也。观其主治，都是行下之功，食疗赞其补益，似未然耳。

    卷一　金石部

    磁石

    味辛咸，性寒无毒，入肾经。主周身湿痹，肢节中痛，目昏耳聋，补劳伤，除烦躁消肿毒，令人有子。能吸重铁者佳，入火 红，醋淬七次，研绝细用。柴胡为使，恶牡丹，芥草，黄石脂。

    按：磁石入肾，何也？盖以性能引铁，取其引肺金之气入肾，使子母相生尔，水得金而清，则相火不攻自去，故主治如上。然久服多服，必有大患，勿喜其功而忽其害也。

    雷公云：凡使勿误用玄中石并中麻石，此二石真相似磁石，只是吸铁不得。中麻石心有赤，皮粗。是铁山石也。误服之，令人生恶疮，不可疗。磁石一片，四面吸铁一斤者，此名延年沙。四面吸得铁八两者，号曰续采石。四面吸得五两上下者为磁石。凡修事一斤，用五花皮一镒，地榆一镒，故悬十五两，二件并细锉，于石上捶碎，作二三十块，半磁石入磁瓶中，下草药，以东流水煮三日夜，漉出拭干，以布裹之，向大石上再捶，令细，入乳钵中，研极细如尘，以水飞过，又研如粉用之。

    卷一　金石部

    硫黄

    味酸，性大热有毒，入命门经。主下焦虚冷，阳绝不起，头秃，疽痔癣疥，心腹 癖，脚膝冷疼，虚损泄精。莹净无夹石者良，甘草汤煮过用，畏朴硝、细辛、飞廉，忌百般禽兽血。

    按：硫黄为火之精，宜入命门补火，盖人有真火，寄于右肾，苟非此火，则不能有生。

    此火一熄，则万物无父，非硫黄孰与补者。太清云：硫禀纯阳，号为将军，破邪归正，返浊还清，挺立阳精，消阴化魄。戴元礼云：热药皆燥，惟硫黄不燥，则先贤常颂之矣。今人绝不用之，诚虞其热毒耳，然有火衰之证，余此莫疗。亦畏而遗之可乎？中其毒者，以猪肉、鸭羹、余甘子汤解之。

    雷公云：凡使勿用青赤色，及半白半黄、半赤半黑者。自有黄色如雏鸡初出壳者为真。

    凡硫四两，先以龙尾蒿自然汁一镒，东流水三镒，紫背天葵汁一镒，粟逐子茎汁四镒，合之搅匀，入瓦锅，用六一泥固济底下，将硫黄碎之，入于锅中，以前件药汁，旋旋添入水煮之，汁尽为度。再以百部末十两，柳虫末二斤，一簇草二斤，细锉之，以东流水并药等同煮硫黄二伏时，去诸药，取出用甘草汤洗了，入钵中，研二万遍，方妙。

    卷一　果部

    陈皮

    味辛苦，性温无毒，入肺肝脾胃四经。主下气消食，化痰破结，止呕咳，定霍乱，疗吐泻，利小便，通五淋，逐膀胱留热，杀寸白诸虫，核治腰痛疝痛，叶治乳痈胁痈，肉能止渴，多食令人气逆生痰。去白者兼能除寒发表，留白者兼能补胃和中，微炒用，产广中，陈久者良。

    按：陈皮辛苦之性，能泄肺部。金能制水，故入肝家，土不受侮，故入脾胃，采时性已极热，如人至老成，则酷性渐减，收藏又复陈久，则多历梅夏，而烈气全消，温中而无燥热之

    卷一　果部

    青皮

    味苦酸，性温无毒，入肝脾二经。主破滞气，愈用而愈效；削坚积，愈下而愈良。引诸药至厥阴之分，下饮食入太阴之仓，消温疟热甚结母，止左胁郁怒作痛，去肉微炒用。

    按：青皮即橘之小者，酸能泻水，宜走肝经，温能辅导，宜归脾部。其性峻削，多服伤脾虚羸。

    卷一　果部

    枳壳

    味辛苦酸，性微寒无毒，入肺、肝、胃、大肠四经。主下胸中至高之气，消心中痞塞之痰，泄腹中滞塞之气，去胃中隔宿之食，削腹内连年之积，疏皮毛胸膈之病，散风气痒麻，通大肠闭结，止霍乱，疗肠风，攻痔疾，消水肿，除风痛。去瓤核麸炒，用陈久者良。

    按：枳壳辛归于肺，酸归于肝，大肠者肺之腑也，胃者上焦之腑也，故均入之。刮下枳茹，其效更速。

    雷公云：凡使勿用枳实，缘性效不同，若使枳壳，取辛苦酸，并有油，能消一切癖块，陈久年深者为上，用时先去瓤，麸炒过，待麸焦黑取出，用布拭去焦黑，后再捣如粉用之。

    卷一　果部

    枳实

    味苦酸，性微寒无毒，入心脾二经。主消胸中之癖满，逐心下之停水，化日久之稠痰，削年深之坚积，除腹胀，消宿食，定喘咳，下气逆。麸炒用。

    按：枳实，即枳壳之小者，苦宜于心，脾者心之子也，故并入之。其性猛烈，有冲墙倒壁之功，气弱者忌之。考青皮陈皮同一种，枳壳枳实同一种，但采有迟早，分老嫩而名也。

    四者主治，咸以导滞为功，然嫩者性酷治下，老者性缓治高之别尔。

    卷一　果部

    杏仁

    味甘苦，性温有小毒，入肺大肠二经。主胸中气逆而喘嗽，大肠气秘而难便，及喉痹喑。痰结烦闷，金疮破伤，风热诸疮，中风诸证，蛇伤犬咬，阴hu痛痒，并堪捣敷，沸汤泡去皮尖炒用。得火良，恶黄芩黄 ，葛根，畏 草，解锡毒及中狗肉毒，双仁者能杀人，杏子不可多食，能损筋骨眼目。

    按：杏仁入肺者，经所谓肺苦气上逆，急食苦以泻之是也。大肠则共肺为传送者也，宜并入之。考《左慈秘诀》，称杏仁为草金丹，久服成仙，方书又云：服杏仁者，往往至二三年或泻，或脐中出物，皆不可治，二说相背，然杏仁主散，痰从腠理中发散而去，且有小毒。

    则雷公云：凡使须以沸汤浸，少时去皮膜及尖，擘作二片，用白火石并乌豆杏仁三件，于锅中下东流水煮，从巳至未，其杏仁色褐黄，勿用。修治一斤，用白火石一斤，乌豆三合，水旋添，勿令间，断为妙也。

    卷一　果部

    桃仁

    味苦甘，性平无毒，入肝大肠二经，主瘀血血闭，症瘕鬼邪，血燥便结，杀三虫，止心痛。沸汤泡去皮尖炒用。花，主杀鬼疰，悦颜色，利二便，下诸虫。勿用千叶者，令人鼻衄。

    毛，主血瘕积聚崩带诸疾。桃虫，主杀精鬼邪恶不祥，叶，主恶气客忤，阴hu生虫痛痒，及疮中虫。桃实，多食令人发热。

    按：桃仁行血，宜入肝经，性润，宜入大肠，典术云；桃为五木之精，故花仁子叶，俱能压邪杀鬼。

    雷公云：凡使须泡去皮尖，用白术、乌豆二味，和桃仁，同于瓦锅中煮一伏时，后漉出，用手擘作两片，其心黄如金色乃用之，花勿用。千叶者，能使人鼻衄不止目黄。凡用拣令净，以绢袋盛，于檐下悬，令干，用鬼髑髅，勿使干桃子，其鬼髑髅，只是千叶桃花结子在树上不落者，于十一月内采得，可为神妙。凡修事以酒拌蒸，从巳至未，焙干，以铜刀切片，焙取肉用。

    卷一　果部

    大枣

    味甘，性平无毒，入心脾二经。主和百药，益五脏，润心肺，养脾胃，补精气，生津液，通九窍，强筋骨，祛邪气，悦颜色。去核用，杀乌豆毒，忌生葱。

    按：枣之入脾者，经所谓五味入口，甘先归脾是也。心则生脾者也，宜并入之。多服能壅脾作胀，而中满及齿痛风疾者，咸非所宜。

    卷一　果部

    乌梅

    味酸，性温无毒，入肺肾二经。主生津液，解烦热，止吐逆，阴疟瘴，止久痢，消酒毒，又主皮肤黑点，痹不仁，去核用。

    按：乌梅入肺者，经所谓肺欲收，急食酸以收之是也。肾则其所生者也，宜并入之。多食最能损齿。风寒初起，疟疾未久者，不可骤以此收敛也。

    卷一　果部

    藕

    味甘，性平无毒，入脾经，主散瘀血，止吐衄，解热毒，消食止渴，除烦解酒，和蜜食之，能肥腹脏，不生诸虫。煮熟食之，能实下焦，大开胃脘。其节尤佳，其皮散血不凝。莲子，主清心醒脾，补中养神，进饮食，止泻痢，禁泄精，除腰痛，久服耳目聪明。宜去心蒸熟用。莲须，主益肾涩精。荷叶，主雷头风，破血止渴。荷蒂，主安胎，逐瘀血，留好血，止血痢。

    按：藕味甘温，宜归脾脏，脾实裹血，故治血证。多服莲子，令人气滞，多服莲须，令人秘结。荷叶形如仰盂，其象为震，震为雷，属木化风，故治雷头风，枳术丸用之，取其引升少阳经清气耳，荷蒂在中，故能中守，又能行血者，性温之功也。

    卷一　果部

    枇杷叶

    味苦，性平无毒，入肺经，主除呕和胃，解渴止嗽，下气清痰。刷去黄毛，蜜炙用。枇杷，主润五脏，止吐解渴。

    按：枇杷叶入肺，苦能泄气故也，不去黄毛，射入肺中，发咳不已，枇杷多食，亦能发热生痰。

    雷公云：凡使采得后秤，湿者叶重一两，干者三叶重一两者，是气足堪用。使粗布拭上毛令尽，用甘草汤洗一遍，却用绵再拭令干，每一两以酥一分炙之，以酥尽为度。

    卷一　果部

    石榴皮

    味酸涩，性温无毒，入大肠肾二经，主精漏下痢，筋骨风痛，脚膝难行，目流冷泪，肠风下血。杀牙虫，染须发。其子止渴。其花百叶者，主心热，疗吐血。为末吹鼻中，止衄血及金疮血。

    按：肠滑则患血痢，肾滑则患遗泄。榴者留也，故入兹二经。然痢积未尽者，不可先以此涩之。多服能变隔成痰，其子不宜过食，能损肺坏齿，其花色赤属火，宜入心家而主血。

    雷公云：凡使皮叶根，勿令犯铁，若使石榴壳，不计干湿，先用浆浸一宿，至明漉出，其水如墨汁，若使枝根叶并用，浆水浸一宿，方可用之。

    卷一　果部

    山楂

    味甘酸，性平无毒，入脾经。主健脾消食，散结气，行滞血，理疮疡。

    按：山楂之甘，宜归脾脏，消食积而不伤于刻，行气血而不伤于荡。产科用之，疗儿枕疼，小儿尤为要药。

    卷一　果部

    梨

    味甘，性寒无毒，入心肺二经，主心经客热，肺脏烦热，止嗽消痰，清喉降火，解渴除烦，消风润燥。

    按：梨之入心经，所谓以甘泻之是也。火清而金不受烁，故亦入肺经。性冷而利，多食损脾。丹溪曰：梨者利也，流利下行之谓也。乳妇及金疮忌用。

    卷一　果部

    柿

    味甘涩性寒无毒，入心肺大肠三经，主润心肺，通耳鼻，消痰嗽，清火热，除渴解酒，祛肠内宿血，止口中吐血。忌同蟹食。柿干润喉降火，补虚杀虫，浓肠止痢。柿蒂，主呃逆。

    按：柿之色赤，宜归心脏，性润宜归肺家。大肠则共肺为传送者也，故亦入之。性冷伤脾，不宜多用。若同蟹食，令人腹痛大泻，柿干及蒂，总属寒凉，都能清火。

    卷一　果部

    芡实

    味甘，性平无毒，入心肾脾胃四经。主安五脏，补脾胃，益精气，止遗泄，暖腰膝，去湿痹，明耳目，治健忘。

    按：芡实之甘，宜归脾胃，土得其宜，则水不受克，火亦无盗食之虞，故又入心肾二经。

    多

    卷一　果部

    胡桃

    味甘，性平无毒，入肺肝肾三经。主通血脉，润肌肤，补下元。同松脂可敷瘰 ，同热酒能理扑伤。去衣用，过食动风生痰。

    按：胡桃入肺，故主肌肤，入肝故主血脉。其性属火，能补相火，故亦入肾经。火能克金，多食则伤肺，故能动风生痰。泻痢及感冒风寒者忌用。

    卷一　果部

    龙眼

    味甘，性温无毒，入心脾二经。主补血气，养肌肉，益虚气，美颜色，除健忘，治怔忡，增智慧，明耳目，久服延年。

    按：龙眼甘温之品，脾家所悦。心者脾之母也，母无顾子之忧，则心血可，保故入兹，二经然甘能作胀，凡中满气隔之证，均宜远之。

    卷一　果部

    橄榄

    味甘涩，性温无毒，入脾胃二经。主开胃下气，消食化酒，治渴止泻，解诸鱼毒，核中仁，可涂口唇燥裂。

    按：橄榄甘温之性，宜职脾胃，然性热能致上壅，亦不可多食。

    卷一　谷部

    麦芽

    味甘咸，性温无毒，入脾胃二经，主温中下气，开胃健脾，催生下胎，去宿食，除胀满，止吐逆，破症结，消痰痞，炒去芒，再炒焦黄研用，蜜为之使。

    按：麦芽甘而且温，宜职中州。夫麦性泥滞，不过水浸生芽，气虽少清，性犹未化。功效何若是殊哉？全在多炒，使其性枯尔，不然是积食矣，岂复能消耶？丹溪云：大麦有火，能生热病，其芽能行上焦滞血，除腹内寒鸣，然多用久服，令人消肾。

    卷一　谷部

    神曲

    味甘性温无毒，入脾胃二经，主调中止泻，开胃消食，破症结，逐积痰，除胀满，又主胎上抢心，血流不止，亦能下鬼胎。

    按：神曲甘温，为脾胃所喜，故两入之，本小麦面造成，须得六神气者良，不尔，与面饼何异？其法于六月六日用面五斤，象白虎；苍耳草、自然汁一碗，象勾陈；野藜自然汁一碗，象 蛇；青蒿自然汁一碗，象青龙；杏仁去皮尖五两，及北方河水，象玄武；赤小豆煮熟雷公云：凡使捣作末后，掘地坑深二尺，用物裹纳坑中，经宿取出，焙干用。

    卷一　谷部

    酒

    味苦甘，性大热有毒，入十二经。主驱邪气，辟秽恶，御雾露，解瘴疠，温脾胃，破症结，助药力。浓肠胃，驻颜色，通行血脉，荣养肌肤，忌诸甜物及乳同食。

    按：酒之为用，无微不达，故诸经皆入之。主疗虽宏，能发湿中之热，过饮则相火冒炎，肺经受烁，辄致痰嗽。脾因火而困倦，胃因火而呕吐，心因火而昏狂，肝因火而善怒，胆因火死亡立至，可不谨乎？

    卷一　谷部

    醋

    味酸，性温无毒，入肝经，主胃脘气痰，症瘕积聚，产后血晕，去瘀生新，同胡粉止鼻中血，同雄黄治蜂蝎蛇伤，渍黄 可治口疮，磨南星可敷瘤 ，调飞面堪涂痈肿，和锻石除腋气，反蛤肉。

    按：经曰：东方之木其味酸，醋之所以端入肝也，能伤筋损齿，不宜多食。

    卷一　谷部

    饴糖

    味甘，微温无毒，入肺脾二经。主和脾润肺，补虚止渴，消痰理嗽，建中敛汗。

    按：肺喜润，脾喜甘，宜饴糖之入二经也。建中汤用之，取其甘缓，丹溪以为能生胃火，此损齿之因，非土制水，乃湿土生火也，中满呕吐及湿热之证，皆不宜服。

    卷一　谷部

    胡麻子

    味甘，性平无毒，入肺脾二经。主伤中虚羸，补五内，益气力，润肌肤，填脑髓，坚筋骨，疗金疮，止痛除疮，及伤寒温疟，大吐后虚热羸困，利大小肠，催生落胞，久服耳目聪明，辟谷延年，水淘去浮者，酒蒸晒干，去粗皮，留薄皮。

    按：胡麻性润而味甘，脾肺之所由归也，仙经需为要药，取其补虚殊胜，脾家有火，大肠燥结者，始为相宜，不然，恐有泄痢之患。

    雷公云：凡使有四件八棱者两头尖，紫黑色者，又呼胡麻，并是误也。其巨胜有七棱，色赤味涩酸是真。又呼乌油麻，作巨胜，亦误者，修事一斤，先以水淘，浮去之，沉者漉出令干，以酒拌蒸，从巳至亥，取出摊晒干，于臼中舂去粗皮一重，拌小豆，相对同炒，小豆熟，即出去小豆，用之，上有薄皮留用，力在壳也。

    卷一　谷部

    白扁豆

    味甘，性微温无毒，入脾经。主补脾益气，和中止泻，醋制能疗霍乱转筋，解酒毒及河毒，一切草木毒。叶主蛇虫咬伤，花主赤白带下。

    按：扁豆性味，皆与脾家相得，宜独入之，然此剂最为泥膈，惟入健脾药中，则能补脾，若

    卷一　谷部

    赤小豆

    味甘酸，性平无毒，入心经，主消热毒，排痈肿，解烦热，补血脉，止泄泻，下水气，利小便，除大便血，解小麦毒。

    按：赤小豆，南方心火之色也，故独入之。经曰：诸疮痛痒，皆属心火，又曰：心主血也，故主疗如上。小肠者，即受盛而与心应者，故亦能利之。衍义曰；久服令人黑瘦结燥，亦以利小便之故耳。

    卷一　谷部

    芝麻

    味甘。性温无毒，入胃大小肠三经。主行风气，通血脉，滑肠胃，润肌肤，生嚼可敷小儿头疮，麻油主治相同，能杀虫治疥癣，解百毒。

    按：芝麻味甘，宜归胃腑，性滑利，宜入大小肠。总是润泽之剂，故能通血脉，血脉通则风气自行，肌肤自润矣。乳母食之，令儿无热病，不宜久食，令人滑精消瘦，发渴困脾，有牙疼及脾胃疾者，尤所当戒。

    卷一　谷部

    豆豉

    味苦，性寒无毒，入肺经。主伤寒头痛寒热，恶毒瘴气，烦躁满闷，虚劳喘吸。

    按：豉之入肺，所谓肺苦气上逆，急食苦以泄之之意也。伤寒瘴气，肺先受之，喘吸烦闷，亦肺气有余耳，向弗治耶。

    卷一　谷部

    绿豆

    味甘，性寒无毒，入心胃二经。主除热毒，浓肠胃，散风消肿下气，补脏养神，留皮按：绿豆寒则入心而泻火，甘则入胃而和中，禹锡具称其补益，宜长食之，又堪作枕，能明目，治头痛。